Супи, които ще ви избавят от настинки и наднормено тегло

Опитайте супи, преди да посегнете към лекарства за различни заболявания. Не само има много по-добър вкус от сироп за кашлица или хранителни добавки за отслабване, но дори по напълно естествен начин, тялото ви ще се върне във формата си и ще ви отърве от излишните килограми.

избавят

ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО:

Пилешкият бульон ще помогне при настинки
По време на готвене, от пилето до супата освобождава аминокиселината цистеин, която е подобна на лекарството ацетилцистеин. Дава се от лекарите на пациенти с бронхит и респираторни инфекции. Преди това ацетилцистеинът дори се произвежда от пилешки пера и кожа. Това вещество има способността да намалява количеството слуз в белите дробове и да го изхвърля от тялото.

Какво да оставите в бульона
Ако сте здрави, след варене оставете всички съставки, т.е. зеленчуци, месо и картофи, в бульона. Здравият човек е в състояние да смила добре както протеини, така и фибри и въглехидрати. Ако обаче лежите с вируса, яжте само чист цеден бульон без месо и зеленчуци, за да не натоварвате излишно метаболизма си, като разграждате храната.

Мазнините не са вредни, напротив
Кокошките обикновено са по-дебели, така че можете да премахнете малко мазнина от повърхността на супата. Но не премахвайте цялата мазнина. Например, витамин А, който се съдържа в морковите, е разтворим в мазнини. Освен това бихте загубили страхотен вкус. Не забравяйте, че мазнините са източник на енергия, така че ако приготвяте бульон за човек, отслабен от болестта, който и без това има най-лошото, оставете спокойно по-големи очи върху супата. Ако все още го притеснява треска, чистият бульон без мазнини ще послужи по-добре.

Тип:
Лекарите от китайската медицина съветват това колкото по-дълго кокошката ще готви, толкова по-добре. Това отделя повече активни вещества в бульона и супата придобива висока енергийна стойност. Можете също да добавите пресен корен от джинджифил към бульона, който ще умножи ефектите на супата. По време на кипене водата трябва да мехурче лесно. По време на бързо готвене супата става мътна. Тогава самата супа е добре да отпивате бавно, защото ефектът й трае около ½ часа.

Устойчивостта на организма се засилва от зеленчуковите супи
Тази супа може да се сервира за закуска, обяд или вечеря през всички сезони. Всичко, което трябва да направите, е да обмените сезонни зеленчуци и подправки. Можете да добавите конопени семена, авокадо, бадеми или кокосово мляко и веднага ще получите нов вкус.

Съставки за 4 порции:
1 супена лъжица зехтин или разтопено масло
2 нарязани скилидки чесън
2,5 см нарязан джинджифил
4 чаши тиквички
половин килограм пресни листа спанак (могат да се използват всякакви листни зеленчуци: рукола, къдраво зеле)
шепа едро нарязан пресен кориандър
4 чаши вода или растително мляко
2 чаени лъжички къри
морска сол, пресен сок от лайм и подправки на вкус

Загрейте маслото или зехтина, добавете чесъна и нарязания джинджифил и разбъркайте, докато чашата енергично се разбърква. Добавете къри и сол. След това добавете тиквичките и разбъркайте добре, докато разбърквате. Добавете вода, така че да покрие достатъчно тиквичките, оставете да заври и варете 10 минути или докато тиквичките омекнат. След като заври, добавете спанак, кориандър, вода или растително мляко и конопени семена и разбъркайте всичко. Ако супата е твърде гъста, разредете я с преварена вода. Подправете с подправки и изцеден сок от лайм.

Отслабването ще бъде подкрепено от супа с парченца зеленчуци
Супите имат насищаща способност и ако супата е първото ястие, тогава обикновено приемът на второто ястие е с около 20% по-нисък. Хората, които консумират супа 5 пъти седмично, имат по-нисък енергиен прием в сравнение с тези, които не ядат супи. Това е свързано и с по-добро телесно тегло поради по-ниския прием на мазнини, по-ниски нива на холестерол и по-висок прием на витамини. Най-ефективна е супата с парченца зеленчуци, които изпразват червата по-бавно и по този начин засилват насищащия ефект.

Супа от целина (можете да замените целина с броколи, зеле, карфиол)
Съставки за 4 порции:
1400 мл бульон
400 г целина
200 г стриди
Магданоз или стрък целина
сол, черен пипер, индийско орехче

Добавете нарязана на кубчета целина към бульона и го варете, докато омекне. Вземете част от бульона в по-малка тенджера и гответе в него стридите. Посолете, подправете, добавете щипка индийско орехче. Оставете да се охлади, след което разбъркайте. Добавете варени стриди с останалия бульон. Гарнирайте с ситно нарязан магданоз или целина.