Уикипедия определя ядките като различни плодове и семена, които са източник на хранителни вещества и масла и са сред суперхраните. Тогава количеството „ядки“ изобщо не попада ботанически в тази категория. Не е необходимо ядките да произхождат от едно и също семейство, но съчетават здравословните им вещества. Просто намерете видовете, които ще ви харесат и сте спечелили.

супер

Ядките съдържат мазнини, протеини и минерали. Твърди се, че тяхната честа консумация (приблизително 100-200 g на седмица) може да направи чудеса. Трябва да се има предвид, че въпреки че ядките са толкова малко чудо, те са доста калорични и затова трябва да се ядат внимателно.

През лятото и пролетта ядките носят друга приятна полза, те съдържат Витамини от група В. С редовното използване на "béčky", изпотяването намалява и клещите стоят далеч от вас. Те търсят по-влажни места по тялото, а освен това витамините от група В не миришат твърде добре. Витамините от група В също снабдяват тялото със семена, за което пишем в друга статия.

Защо да ядем ядки:

  • Те поддържат здравето на сърцето
  • Те намаляват риска от атеросклероза
  • Хранят се бързо
  • Те са източник на витамини, минерали и здравословни мазнини
  • Те са източник на протеини, така че подпомагат мускулния растеж
  • Те са антиоксиданти
  • Те допринасят за по-добра съдова гъвкавост
  • Те имат положителен ефект върху липидния метаболизъм

Най-популярните ядки включват:

Орехи

Към орехите принадлежат най-разпространените ядки в Словакия, Можете също да отглеждате орех във вашата градина, той изобщо не е взискателен. Според изследванията и откритията ядем орехи през късната каменна ера, т.е. преди десет хиляди години.

Ядките съдържат мазнини, витамини от група В, цинк или също мед и те са сред големите антиоксидантни храни.

Лешници

Лешниците дойдоха при нас от Азия и снабдяват основно тялото здравословни мазнини, които тялото бързо насища и подхранва. Те са подходящи за спортисти, бременни жени или юноши и не забравяйте да ги опаковате, когато пътувате. Те бързо ще попълнят енергията ви. Те обаче са трудно смилаеми, затова препоръчваме да ги хапете добре и да ги пиете с вода.

За удоволствие се казва, че ясновидците използват лешникови клони като запетаи за търсене на скрити съкровища.

Шам фъстък

Шамфъстъкът има по-малко калории от другите ядки и съдържа най-много желязо, те са подходящи и за диетичното меню. Те съдържат допълнително витамин Е, В6 и са антиоксиданти. Преди това те се консумираха с мед и бадеми.

Те могат да бъдат закупени на пазара във всякакви варианти, но трябва да избягвате тези, които са.

За ядки

Пара ядките или бразилските орехи са ни донесени от тропическите гори на Амазонка, където те растат на дърво, наречено Juvia slim. Запарените ядки съдържат големи количества селен, което е минерал, който действа превантивно срещу сърдечни заболявания.

Трябва да се има предвид, че въпреки че съдържат много полезни минерали и витамини, те съдържат бразилски ядки около 650 калории на сто грама. Препоръчителната доза е както следва максимум две пара ядки на ден.

Пекани

Пеканите растат върху ореха Pecan, който може да оцелее дори при температури около - 25 градуса по Целзий. Ядките имат вкус, подобен на орехите, те са само малко по-сладки. Тези ядки са с високо съдържание на мазнини и по-калорични.

Фъстъци

Фъстъците са интересни само защото не попадат ботанически под ядките, а под бобовите растения. Те имат много минерали например магнезий, калций, желязо или фосфор. Но фъстъците са доста мазни, затова се препоръчва да се яде максимум шепа на ден и определено не купувайте печени, осолени или покрити със захар фъстъци.

Кашу

Западният бъбрек е източник на плодове, известни като ядки кашу. Ядките кашу са сред вторите най-продавани ядки в света (бадемите са първите). Те могат да се ядат само самостоятелно, но можете да ги използвате добре и в кухнята и дори се използват за производство на алкохолни напитки.

Ядките кашу съдържат напр. фолиева киселина, мед и манган. Благодарение на съдържанието на магнезий, те са подходящи като естествен антидепресант за тези от нас, които често са нервни и стресирани.

Други популярни ядки също включват:

  • бадеми,
  • кедрови ядки или
  • сапунени ядки.