Ясно е, че ние не сме изложени на риск от заболяване, ако не го консумираме. Не можем обаче да отречем и положителните му страни.
Най-малкото трябва да се съгласим, че купа топла супа гарантирано ще ни топли в студените дни. Нека да видим заедно каква е супата.
Супата е източник на прием на различни зеленчуци в храната. В днешното забързано време, за съжаление, консумацията на зеленчуци като цяло е намаляла.
Много хора не ядат препоръчаното количество. Така че, ако не сме точно фенове на вегетарианската диета, просто като добавим супа към нашата диета, можем да увеличим приема й. Делът на зеленчуците в диетата обаче има своето магическо значение за нашето тяло.
Друг важен факт остава, че супите поддържат тялото хидратирано. Освен всичко друго, те са подходящи и за диетата, тъй като имат по-ниска енергийна стойност и ситост.
В допълнение към необходимия запас от зеленчуци, супите също могат да имат положителен ефект върху здравето ни дори по време на заболяване. В крайна сметка ефектът от бульона при настинки или грип е най-известната народна традиция от векове.
Разбира се, самата супа не лекува симптомите на това заболяване, но гарантирано ще ни облекчи. Може да е плацебо ефект, но така или иначе, бульонът съдържа много витамини и минерали.
Например китайската медицина препоръчва да се консумира бульон дори при проблеми с имунната система. За да може обаче супата да има колкото се може повече хранителни вещества, е важно да я приготвите чрез бавно готвене.
Какво да правим, но в случай на супи не трябва да развеселяваме, супите са готови. Дали в консервирана или на прах. Причината е в съдържанието на натрий в тях.
Твърде много натрий може да доведе например до високо кръвно налягане или камъни в бъбреците.
Това обаче не означава, че не можем да се отдадем на готова супа от време на време, но със сигурност не бива да бъде ежедневно.