Лятна супа от целина с копър и яйца.
Рецепта за 3 порции.
Съставки
да опитам:
колкото е необходимо:
Процедура за приготвяне на рецепта
Почистваме целината и я нарязваме на малки парченца. Обелете картофа и го нарежете на кубчета. Нарежете копъра на ситно. Чукнете яйцата в купа и разбийте. Запържете целина и картофи за кратко в олио. Налейте бульона и бавно гответе, докато омекне. След това смилайте зеленчуците до гладка консистенция с пръчка миксер. В зависимост от плътността на крема можем да добавим още малко бульон. Добавете мляко и оставете супата да заври. Накрая смесете яйцата и нарязания копър в супата от целина. На вкус, подкиселете с оцет, подсладете и посолете. Супа от целина с копър и яйца може да се сервира със сладкиши за вечеря.
Рецепта коментари за Целина супа с копър (3 коментара)
Ядох го за първи път. И топката беше страхотна. Тя опита и жена му и по-големия му син. Но не и на по-младия:)
Питър07. февруари 2016 18:27
Ядох го за първи път и наистина е страхотно. Харесваше и съпругата си, и по-големия си син. Но не и на по-младия:)
Твоето име07. май 2014 г. 07:32