Целина е огромен източник на антиоксиданти. Има антибактериален и антивирусен ефект.
Съдържа много витамин С и може да намали възпалението в тялото. Като го консумирате редовно, ще подобрите храносмилането си.
Той предпазва сърцето ви и помага за намаляване на налягането.
Тази супа ще ви хареса, ако харесвате целина, защото я има силен вкус на целина.
1 целина
2 моркова
1 глава лук
1 чесън
джинджифил
куркума
млян черен пипер
Гхи масло
магданоз
Обелете целината и морковите, измийте и гответе в подсолена вода.
Гответе до омекване. Наберете морковите и нарежете на малки парченца.
Смесете целината и добавете куркума, смлян черен пипер и настърган джинджифил.
Загрейте масло Ghee в тиган и добавете ситно нарязан лук и счукан чесън.
Запържете и запържете морковите, нарязани на малки парченца за известно време на тази основа.
Сервираме супа от целина с моркови и накълцан магданоз.