Страхотно пилешко соте със зеленчуци и ориз на пара, доказана рецепта от портала за добра кухня. Опитайте се да приготвите страхотно пилешко соте с нас по доказана рецепта.

пилешко

Пилешкото соте е много популярно не само сред децата, но и сред възрастните. Месо, нарязано на юфка или малки кубчета, с любим зеленчук. Можем да го приготвим по много начини.

Страхотно пилешко соте със зеленчуци

  • Време за приготвяне: 30 минути
  • Брой порции: 4

Днес ви предлагаме рецепта за пилешко соте с моркови, магданоз и зелен грах. Пилешкото соте по нашата рецепта е много вкусно и сочно.

Пилешко соте със зеленчуци. Проста, вкусна и бърза рецепта. Здравословен обяд или вечеря. Опитайте фантастичната рецепта за добра кухня. Цялото семейство ще се наслади. Вдъхновете се.

Вкусно пилешко соте със зеленчуци

(За 4 порции)

Съставки

  • 1 бр - сол
  • 500 г - пилешки гърди
  • 1 бр - среден лук
  • 5 супени лъжици - зехтин
  • 1 бр - морков
  • 1 бр - магданоз
  • 1 бр - раска
  • 1 бр - смлян черен пипер
  • 1 бр - куркума
  • 1 бр - смлян червен пипер
  • 1 чаена лъжичка - Solamyl

Вкусно пилешко соте със зеленчуци - процедура по рецепта

Състав: 500 г пилешки гърди (за 1 човек броим 100-150 г месо), 1 средно голям лук, 5 супени лъжици зехтин, (2 супени лъжици за марината, 3 супени лъжици за задушаване), 1 по-малък морков, 1 по-малък магданоз, а по-малка шепа зелен грах. Да опитам: сол, цяла (смачкана) раска, смлян черен пипер (може да не е), куркума (отлична за ставите), смлян червен пипер за сгъстяване: малка чаена лъжичка соламил (според нужда).

Съвет за вас

  1. Измиваме, подсушаваме и нарязваме пилешките гърди. Добавете зехтин и подправки (сол, раску, смлян черен пипер, куркума, смлян червен пипер).
  2. Смесете месото старателно, за да се комбинира с подправките. Поставяме го на студено за известно време, заради вкуса. Почистваме лука и го нарязваме на ситно.
  3. Почистваме кореноплодните зеленчуци, измиваме ги и ги настъргваме на ренде. Запържете лука в зехтина в зехтина, добавете пилето.
  4. Печете, така че месото да се прибира (побелява). След това го покриваме и задушаваме малко, той отделя собствен сок. Добавете настъргани зеленчуци и грах.
  5. Смесваме всичко заедно. Добавете горещ бульон или вода, ако е необходимо. Печете до омекване за около 15-20 минути. Можем да уплътним със Соламил.

Добър кухненски съвет: Когато мариноваме пилешки гърди предния ден, спестяваме време. Месото също ще бъде много по-вкусно и ще се задуши по-рано. Имаме бърз обяд или вечеря, готови за 30 минути. По време на печенето на месото ще приготвим ориз на пара, който е чудесна гарнитура.