преглед

Витамините са основата на здраво тяло, подпомагат нормалното функциониране, растежа и развитието на клетките на тялото, те стимулират метаболитните процеси, снабдяват тялото с енергия и укрепват имунната система. Човешкото тяло обаче не е в състояние да произвежда необходимите за тези цели витамини, затова е важно да снабдява организма с храна.

Повечето хора могат да получат достатъчно основни витамини чрез здравословна, разнообразна и балансирана диета, състояща се от плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и протеини. Други, поради специфичните си хранителни нужди, респ. определено медицинско състояние са принудени да посегнат към допълнителни източници на витамини.

Хранителните добавки обаче все повече стават част от живота на хора, които не се нуждаят от тях по обективни причини, но вярват, че приемането на витаминни добавки може да заобиколи необходимостта от балансирано хранене и да компенсира недостига на витамини, причинени от лошия начин на живот. Това обаче е повече от важно опитайте и приемайте витамини от най-естествените източници.

Ние ви предлагаме преглед на най-важните витамини, от които тялото се нуждае за правилното функциониране и здравето, но той не може сам да ги създаде. Тъй като е важно да ги доставяме на тялото в достатъчни количества и по правилния начин, в статията ще намерите и преглед на храните, които са отличен източник на кой витамин.

Витамините са разделени на две групи:

Човешкият организъм не може да произвежда витамини, така че е важно да ядете достатъчно от тях във вашата диета. Най-добре в цветно, балансирано и възможно най-естествено.

Тези витамини са от съществено значение за нашето здраве

Витамин А

  • подпомага имунната система, функцията и обновяването на клетките
  • облагодетелства очите и подобрява зрението, растежа, размножаването
  • има положителен ефект върху кожата и лигавиците
  • липса на се проявява в повишена податливост към инфекции, намалена острота на зрението, сухота в очите, сухота на кожата и лигавиците

Витамин В1 (тиамин)

  • играе роля в енергийния метаболизъм на клетките
  • липса на проявява се в умора, загуба на апетит, нарушения на паметта, объркване, загуба на мускулна маса и сърдечна недостатъчност

Витамин В2 (рибофлавин)

  • участва в много биохимични процеси на целия метаболизъм
  • липса на може да причини възпаление на лигавиците, възпаление на роговицата и напукани устни

Витамин В2 може да се намери например в яйца, риба, мляко и млечни продукти.

Витамин B3 (ниацин)

  • подпомага биохимичните процеси за снабдяване с енергия
  • насърчава общия метаболизъм в клетките
  • липса на може да се прояви със слабост, болест на Пелагра, която е свързана с дерматит, диария и неврологични нарушения

Витамин В5 (Пантотенова киселина)

  • играе роля в метаболизма на мазнините, въглехидратите и синтеза на холестерол
  • липса на води до умора, болки в стомаха, изтръпване, изтръпване или изгаряне на краката

Витамин В6 (пиродоксин)

  • играе важна роля в метаболизма на протеини и аминокиселини
  • той изпълнява редица незаменими функции, включително имунни функции и производство на хемоглобин
  • липса на може да доведе до възпаление на устата, кожни мехури, анемия и изтръпване на крайниците

Витамин В7 (биотин)

  • играе роля в метаболизма на мазнините
  • е важен компонент на ензимите
  • липса на се проявява като екзема на кожата, косопад, умора и гадене

Биотинът играе важна роля в метаболизма на мазнините, можете да го намерите например в ядки или свинско месо.

Витамин В9 (фолиева киселина)

  • необходими за правилното функциониране на нервната система
  • е от съществено значение за клетъчното делене и процесите на растеж
  • допринася за растежа на зародишните тъкани по време на бременност
  • липса на може да причини анемия, свързана с артериосклероза и деменция, може да доведе до стомашно-чревни разстройства, диария и по време на бременност до фетални малформации

Витамин В12 (Кобаламин)

  • играе важна роля в производството на червени кръвни клетки
  • намалява риска от сърдечно-съдови заболявания
  • е важен за правилното функциониране на нервната система
  • действа върху метаболизма на протеините
  • е от решаващо значение за синтеза на ДНК
  • липса на може да се прояви с анемия, умора, нарушено внимание и концентрация, изгаряне на езика, изтръпване

Витамин Ц (Аскорбинова киселина)

  • стимулира тялото по време на умора и изтощение
  • насърчава производството на колаген за здрави венци, зъби, кости и кръвоносни съдове
  • стимулира производството на кръвни клетки
  • укрепва имунната система
  • има значително антиоксидантно действие и предпазва клетките от свободните радикали
  • помага за усвояването на желязото в червата
  • липса на причинява умора, промени в настроението, кървене на венците, нарушено заздравяване на рани, мускулна атрофия, натъртване и повишена податливост към инфекции

Витамин D

  • има две форми: D2 (намира се в храната) и D3 (образуван в тялото от слънчева светлина)
  • повлиява метаболизма на калция, бъбреците, черния дроб и червата
  • основа за здрави зъби и кости
  • тялото го създава само с помощта на слънчева светлина
  • липса на проявява се в костни деформации при деца, болки в ставите, гърба и костите при възрастни, умора и повишена податливост към инфекция

Витамин D3 може да се произвежда от нашето тяло от слънчева светлина. Следователно слънчевите лъчи са много важни за нашето здраве, но внимавайте да не прекалявате със слънцето.

Витамин Е

  • има значителни антиоксидантни свойства
  • предпазва клетките и артериите от свободните радикали
  • укрепва имунната система
  • възстановява мускулната тъкан
  • предотвратява възпалението
  • липса на може да доведе до заболявания на нервната система, нарушения на двигателната координация, зрение, концентрация и дисфункция на яйчниците и тестисите

Витамин К

  • участва в съсирването на кръвта и костния метаболизъм
  • помага при отслабване
  • липса на може да доведе до нарушения на съсирването на кръвта, натъртване, спонтанно кървене от носа и венците, при новородени може да причини кървене в мозъка

Витамин F

  • състои се от на две мастни киселини: линолова киселина и алфа-линоленова киселина
  • Той е част от незаменимите омега-3 и омега-6 мастни киселини
  • участва в образуването и регенерацията на тъканите
  • насърчава метаболизма, заздравяването и репродуктивното здраве
  • насърчава растежа на косата и здравето на кожата

Кои храни са богати на витамини?

Витамините са от съществено значение за хората и имат редица благоприятни ефекти върху тялото ни. Всеки витамин насърчава здравето по различен начин. Въпреки това, тялото не може да ги създаде и затова е необходимо да ги приемате в диетата.

Диетата, богата на витамини, обаче е здравословна, балансирана и разнообразна диета. Хранителните добавки ще ви помогнат по време на недостиг на витамини, но имайте това предвид те не служат като заместител на разнообразното и балансирано хранене, което освен наводнение от витамини, ще ви донесе и енергия и спокойствие. Затова се опитайте да приемате витамини във възможно най-естествената форма.