ставите

Ако имате проблеми със ставите, ще знаете със сигурност. След като болката започне, тя не свършва и не свършва. Болката се причинява не само от ходене или готвене, но и от такова просто повдигане на писалката.

Въпреки че няма начин да облекчите болките в ставите веднъж завинаги, има храни, наречени противовъзпалителни и следователно такива, които трябва да облекчат болките в ставите, като зехтин, ядки или риба. Други група храни обаче може да работи точно обратното, т.е. задействат болки в ставите.

Следователно ще говорим повече за храни, които са мълчаливи причинители на болка. Може да ги ядете ден след ден и дори не знаете, че ще ви причинят болки в ставите. Какви храни са те?

Домати

Въпреки че доматите обикновено се считат за противовъзпалителни, това може да не е така. Тези, които страдат от определен вид артрит, може би вече са открили червените плодове в действителност те предизвикват болка. Нови изследвания потвърждават това. Първата част проследи над 2000 души с определен вид артрит, от които 20% от участниците заявиха, че след ядене на домати, болките в ставите им започват. Втората част от изследването анализира до 12 720 души без никакви ставни проблеми.

В крайна сметка учените са установили, че доматите причиняват тялото повишени нива на пикочна киселина в кръвта. Счита се, че е високото ниво на пикочна киселина причиняват ДНК тип артрит. По този начин те директно доказаха връзката между болките в ставите и консумацията на домати, и още повече, доматите могат да бъдат отчасти зад началото на болестта. Готови сте да се откажете от доматите си?

Омега-6 мастни киселини

Вероятно сте чували за омега-3 мастни киселини, техните риби включват сьомга или ядки. Тези храни са здравословни и подходящи за вас.

Проблемът възниква с храни, съдържащи омега-6 мастни киселини. Това са царевица, слънчоглед или соя.

В бързите храни соята се използва като допълнителен продукт. Следователно съдържанието на вредни омега-6 мастни киселини може да бъде до 15 пъти по-високо от съдържанието на здравословни омега-3 мастни киселини. Това голямо несъответствие може да бъде начин за получаване на проблеми със ставите.

Омега-6 мастните киселини обаче са също и в често срещани храни като яйчни жълтъци, маргарин и пържени храни. Следователно, дори в тялото ви, съдържанието на вредни мастни киселини може да бъде много по-високо от здравословните омега-3 мастни киселини.

Подсладени напитки

Не само напитките с декларирано съдържание на захар са вредни, но и също диетични или т.нар. леки напитки, т.е. тези с подсладители. Те са свързани с риск от сърдечни заболявания или диабет. Високата консумация на диетична захар в организма може да причини освобождаването на възпалителни цитокини, според Американския вестник за клинично хранене.

В продължение на няколко години изследователите анализираха хора, които пиеха подсладена сода веднъж или повече на ден и хора, които изобщо не я пиеха. Те откриха връзка между приема на сода и риска от артрит. Жените, които пиеха една или повече газирани напитки на ден, имаха рискът от артрит се е увеличил с 63% като жени, които избягват сода!