Напоследък се говори много за глутен. Но как да разберете дали той дори не може да вини за лоша кожа?

обривите

Споделете статия

Глутенът е вещество, което съставлява 80% от съдържанието на протеин в пшеницата и може да се намери в други зърнени култури.То не дава на организма нищо полезно, а по-скоро му вреди. Въпреки това е сравнително трудно да се избегне, тъй като 87% от хлебните изделия в магазините са направени от пшенично брашно.

Но не става въпрос само за сладкиши. Глутенът е част от тестени изделия, шоколад, сладолед, студени разфасовки и много други храни. Прекомерната му консумация натоварва тялото, което причинява дразнене на храносмилателния тракт, промени в настроението и хормонален дисбаланс. Не на последно място може да се появят и акне и обриви.

Разберете кой е виновен

Ако акнето ви е причинено от глутен, ще го намерите сравнително лесно. Просто не го яжте в продължение на 14 дни. Ако има подобрение дотогава, вие сте ясни. В противен случай глутенът е невинен, но двуседмичното почистващо лечение определено няма да ви навреди.

Глутеновите обриви могат да се появят навсякъде по тялото, но обърнете специално внимание на груби подутини от вътрешната и външната страна на ръцете. Това може да бъде фоликуларна кератоза, наследствено заболяване, проявяващо се с липса на мастни киселини, витамин А и ниска способност на червата да абсорбира глутен.

Разходете се до красотата

Ако акнето е изчезнало след спиране на глутена, трябва да помислите за посещение на лекар. Вероятно страдате от непоносимост към глутен (цьолиакия) или алергия към това вещество.

Ако проблемът е по-сериозен, ще трябва да приложите строга диета без глутен. При по-лека форма на алергия обаче е достатъчно да се ограничи консумацията на глутен.

Вместо класически хляб, можете да имате например по-здравословна закваска. Въпреки че не е приготвен от брашно без глутен, съдържащият се в него глутен се разлага на аминокиселини по време на ферментацията и по този начин е много по-смилаем. Хлябът с мая може да се използва от тези, които иначе имат проблеми с глутена, но не са диагностицирани с цьолиакия.