Затова тази година моят приятел реши да не му готви мъничък млад лук. И така, какво няма да направя за него:)

Сурови материали

Моите бележки

Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.

Приближаване

Ще приготвим младия лук

стерилизиран

Обелете лука, без да увреждате плодовете.

Почистете и измийте морковите,

които след това нарязваме на колелца и готвим в подсолена вода, докато полуомекнат.

Пригответе запарка от вода, оцет, кафява захар и сол и гответе.

Междувременно сложете избраните билки на дъното на измитите сухи бутилки (имах аромат на морков, за да подчертая вкуса и аромата).

След това сложете лука и моркова в бутилки. Направих тази комбинация: билки, моркови, лук, филийки краставици (може и да не са) и отново моркови лук и покрийте с моркови.

Поставете малък дафинов лист и 2 парчета цял черен пипер върху всяка бутилка.

Изсипете гореща запарка върху приготвените бутилки.

Затворете флаконите и стерилизирайте 10 минути след точката на кипене. (Ако сте успели да сготвите моркова повече от половината, тогава го стерилизирайте само 5 минути, за да не заври напълно.