Годишният грипен сезон отново се приближава неудържимо. Всички знаем класическите превантивни съвети как да не го хванем. Добра подкрепа за профилактика е и консумацията на храна, която благодарение на своя състав ще помогне на организма да се бори по-ефективно с предстоящите инфекции. Следователно, в храната ви не трябва да липсват лук, чесън или подправки къри, които също действат поради антибиотичните си ефекти срещу грип или настинки.
Лучена супа
Имаме нужда от:
- 2 глави лук
- 2 супени лъжици масло
- 2 чаени лъжички захар
- 1 чаена лъжичка обикновено брашно
- 4 супени лъжици бяло вино
- сол
- млян черен пипер
- 1 чаена лъжичка вегета натур
- мащерка
Приближаване: Нека лукът се пържи на колела за масло. Върху него сложете захар и пържете няколко минути и след това прашете с брашно. Налейте вода или бульон, добавете подправки, сол и варете около 15 минути. Добавете бяло вино, мащерка и кипете известно време. Сервирайте с препечени парчета хляб, или можем да поръсим с настърган кашкавал.
Пиле с чесън
Имаме нужда от:
- 500 г пилешки бутчета
- 8 - 10 скилидки чесън
- гладко брашно
- смлян червен пипер
- сол
- зехтин
Приближаване: Измиваме старателно парчетата пиле, посоляваме ги и ги покриваме старателно с пресован чесън. В купа смесете брашното с червен пипер в съотношение 1: 1 и увийте парчетата пиле в тази смес. Поставете върху намазнена тава за печене, залейте с около 200 мл вода и няколко капки зехтин. Печете на 200 ° C за около 60 минути и обърнете поне веднъж по време на печенето. Ако е необходимо, покрийте с вода.
Тестени изделия с къри
Имаме нужда от:
- 1 голяма глава лук
- 300 г тестени изделия - лъкове
- 200 г пилешки гърди
- 3 супени лъжици къри пипер
- 1 яйце
- 1 сладка сметана
- сол
- пипер
- масло
Приближаване: Оставете пастата да заври във вода. След готвене, прецедете и оставете да се охлади. Разделете на две половини. През това време запържете на ситно нарязания лук в олио и добавете нарязани пилешки гърди на ситно. Поръсете с три супени лъжици къри подправка, сол, черен пипер. Печете около 5 минути, за да се изпече месото наполовина. Оставете настрана и оставете да се охлади. Намаслете тавата за печене, нанесете първия слой макарони, месото върху тях, втория слой макаронени изделия върху месото. Изсипете сметаната, смесена с яйцето, върху пастата и месото и разбъркайте старателно с ръце. Печете във фурна на 180 ° C за около 30 минути. Нарежете и сервирайте топло или студено.
Какви други храни, ефективни срещу грип или настинка, бихте препоръчали на читателите? Пишете в дискусията.