Каква трябва да бъде идеалната храна за вашата диета? Независимо от това, който съчетава перфектно хранителните стойности и страхотния вкус. Според учените храна, която съдържа всички необходими хранителни стойности за нашето тяло (т.е. храна, която бихме консумирали всеки ден наоколо и на тялото ни няма да липсва нищо), не съществува. Така че единствената възможност е да комбинирате храната и да създадете свой собствен идеал. Експертите решиха да изследват 1000 храни и да опишат точно тяхната хранителна стойност, докато резултатите от първите сто донесоха няколко очаквани факта, но и изненади.
Авторите на Би Би Си решиха да анализират резултатите от изследването на корейски учени и да ги свържат с информация от енциклопедии за храните, както и с изследвания на Министерството на земеделието на САЩ. Храните с най-висока оценка се редуват предимно зелени, листни зеленчуци и риба. Нашият коледен деликатес, шаранът завърши на 81-во място, с похвала за високото съдържание на протеини и без съдържание на захар. В челната десетка това е риба, намираща се в Атлантическия океан, Sebastes, само с щипка мазнина, Platesa, отличен източник на витамин B1, а също и т.нар. Snapper с висока хранителна стойност.
Това са 10-те храни с най-висока хранителна стойност
10. Lutjanus campechanus (риба)
Хранителен резултат: 69
снимка: Pixabay
9. Цвекло
Хранителен резултат: 70
8. Свинско мехлем
Хранителен резултат: 73
снимка: Pixabay
7. Чард
Хранителен резултат: 78
снимка: Pixabay
6. Тиквени семки
Хранителен резултат: 84
снимка: Pixabay
5. Чиа семена
Хранителен резултат: 85
снимка: Pixabay
4. Платеса
Хранителен резултат: 88
снимка: Pixabay
3. Себасти (риба)
Хранителен резултат: 89
снимка: lobsterplace.com
2. Черимоя
Хранителен резултат: 96
снимка: Pixabay
1. Бадеми
Хранителен резултат: 97
снимка: Pixabay
Според специалистите най-питателната храна са бадемите, които помагат при диабет и съдържат голямо количество мононенаситени мастни киселини, но тиквените и чиа семената също са в челната десетка, а манголдът и цвеклото не са изненадващи. Изненадващо, свинското мехлем със значителен дял витамин В и полезни минерали се класира на осмо място. Затова не забравяйте да вечеряте нещо здравословно, като словашка класика - хляб с мехлем и лук.
Във втората десетка хранителните храни включват например не много добре познатия кресон (листни зеленчуци), мандарини, зелен лук и няколко вида риби. На 24-то място се интересувахме от глухарче, последвано от ЗАМРАЗЕН спанак, чили, босилек, миди. (Цялата класация можете да намерите ТУК) Последните три места в ТОП 100 спечелени джинджифил с високо съотношение на антиоксиданти, смокини пълни с магнезий и сладки картофи с бета каротин.