Още в началото ни простете за етикета, но в днешната модерна епоха широката общественост постоянно опипва в областта на здравословното хранене. Въпреки че намираме отговора на почти всичко в Интернет, така че Здравословната диета е огромна бъркотия за хората. Дали отговорът и свещеният Граал на човешкото здраве и хранене се крият в суперхрани? Нека разгледаме по-отблизо тази малко обсъждана тема. В самия край на статията ще намерите нашата по-малка списък на суперхрани.

друга страна

Истината за суперхрани

От една страна чуваме, че отговорът е такъв разнообразна и балансирана диета. Но какво точно е това? Други ни съветват за луди и много трудни за изпълнение хранителни стилове и диети. И за да влошим нещата, има и други експерти, които изискано ни представят като идеално хранене т.нар суперхрани. Този процес отнема около 10 години у нас, въпреки че е вярно, че все още не го усещаме напълно.

Може би вие самият вече сте се присъединили към огромния брой словашки жени, които пият таблетки хлорела със зелен ечемик. От друга страна, има и такива, които потупват челата си, когато споменават суперхрани и говорят за отвратителни "мръсници".

Кой всъщност е прав? Има в тази област голяма непоследователност на мнението. Можете да кажете сами от различни дискусионни форуми или от коментари във Facebook (нашата FB страница). Но никой не е перфектен и е под въпрос какво ще научим след 10 - 20 години за здравословното състояние на онези, които редовно са пиели зелен ечемик или са спазвали диета без глутен. .

Какви са тези суперхрани?

Характеристиката на "суперхрана" е много проста. Всяка храна има преобладаване в дългосрочен план редица положителни ефекти върху човешкото здраве. За да бъдем още по-точни, това са храни, които благодарение на съдържанието на вещества могат да повлияят на неблагоприятно човешко здраве или дори помощ при лечение.

Определянето кое е суперхрана и кое не е относително лесно. Достатъчно е да се изключат от пълния списък на всички храни, които са нездравословни или вредни за здравето. Какво ще ви остане тогава? Около 50 - 60 храни. Броят ви се струва твърде малък? Да, но ние сме говорим за основни храни, не за храните, произведени индустриално от тях.

Освен това можем да разделим тези храни на категории. Например в категорията плодове откриваме около 20 вида страхотни суперхрани. Разбира се, възможно е да се комбинират храни със здравословни рецепти, което води до „супер здравословни“ ястия. Но внимавайте - грешната комбинация може да приготви отвратително ястие, което ще ви причини затруднено храносмилане и преувеличение. И по-добре се върнете към старото си и нездравословно меню.

Проблем с покупката им

Успяхте ли да намерите наистина здравословни суперхрани? Но лесно може да ви се случи половината от чудодейната храна просто не купувате в супермаркета. И дори да го направят, цената им ще ви обезкуражи толкова много, че предпочитате да не ги поставяте в количката си. Със сигурност разбираме това, но го разбираме налични суперхрани като броколи и моркови, Те определено няма да решат семейния ви бюджет. Въпреки че са по-скъпи от няколко кроасана, свиквате да ги ядете за закуска и десет.

Проблем с качеството на суперхрани

Проблемното качество на суперхрани е точно същото като при конвенционалните „индустриални“ храни. Купете например ядки с отстъпка в хипермаркет и ще откриете, че вкусът им е остарял и можете също да забележите плесен. Може също да можете да си купите сушени плодове и дори не знаете, че съдържат огромни количество консерванти.

Или се чудите защо сте толкова болни от тези супер здрави орехи, но не осъзнавате, че са били на склад много, много дълго време. И затова е по-добре да пазарувате в по-малки магазини, които не са свързани с търговци на едро - количество за сметка на качеството. Имате ли възможност да отглеждате нещо в градината? Така че използвайте го! И това, което не можете да отгледате сами в градината, можете да купите след това.

Проблем с цената на суперхрани

Суперхраните не са най-евтините. Със сигурност ще се съгласим за това без дискусия. Понякога дори надхвърлят цената на класическите конвенционални храни няколко пъти. Не е изненадващо обаче, когато в Централна Европа храни от този тип са предимно внос от далечни страни. Качеството просто се заплаща. Наскоро прочетохме това интересно сравнение:

Суперхраните могат да се сравняват с автомобилите. Можете да шофирате и да отидете навсякъде в Трабант, както и в Audi. Не е нужно обаче да отивате толкова далеч в Трабант и бързо, а през януари ще бъде изключително студено. Ще се развали и ще трябва да го ремонтирате често, дори и за малко количество.

Съвсем същото е с храната и храната. С по-ниска диета през целия си живот здравето не трае дълго. Не твърдим, че дълголетието и здравето ще бъдат осигурени само от хора, консумиращи суперхрани. Изключението потвърждава правилото. Но е много наивно и коварно да се предполага, че вие ​​ще бъдете изключението. От друга страна, знайте това това, което инвестирате в храненето си, ще ви се върне.

Здравословни суперхрани

Вече разгледахме въпроса дали суперхраните са здравословни. Но от какви конкретни менюта да избирате? Ще се опитаме да предложим нещо за вашата идея.

Какво ще кажете за овесена каша с орехи, семена от чиа, годжи бери, боровинки, поляти с кокосово мляко и бадемово масло? Една порция такава доброта ще ви струва 4-5 евро. Супа от броколи със спанак за обяд и сьомга като втора? От теб зависи. В миналото например писахме за здравословна десета за училище и работа .

Списък на суперхрани

Почти бихме забравили. И накрая, добавяме и някои суперхрани, които трябва да включите в новото си меню. Ето:

  • боб
  • боровинки и боровинки
  • броколи
  • яйца
  • портокали
  • тиква и нейните семена
  • сьомга (най-добрата дива)
  • соя
  • истински черен и зелен чай
  • домати
  • Пуешко месо
  • ядки (орехи, бадеми)
  • киноа

Ще спрем тук за момент и ще добавим няколко неща. Бобът трябва да бъде обработен правилно, така че да не ви надува като балон. Не можете да берете боровинки целогодишно, затова препоръчваме да складирате или да купувате качествени конфитюри. Соя и нито едно храните не трябва да бъдат ГМО а също така внимавайте за неузрели домати. Вече говорихме за качеството на ядките по-горе. Смеем да разширим списъка със суперхрани чрез:

  • качествен горещ шоколад
  • непечени какаови зърна
  • сок от кълнове от пшеница и ечемик
  • пресни зеленчуци (варени и печени)
  • хлорела и други водорасли
  • екзотични плодове (ананас, пъпеши, годжи)
  • кокосово масло
  • папая
  • авокадо
  • семена от коноп, лен и чиа
  • Китайски и други видове гъби
  • пчелни продукти
  • и други

Със сигурност не изброихме всички суперхрани. Надяваме се, че не сме ви разочаровали. Имахме главно да ви скицираме това Суперхраните не са просто химически модифицирани суровини и продукти от тях. Ще разгледаме ефекта на някои от изброените храни следващия път. Припомняме ви, че „който търси, намира“.