Тенденцията от последните години непрекъснато носи нови и нови здравословни суперхрани или хранителни добавки. Повечето от тях са различни „възкръснали“ храни на древните цивилизации. Друга такава храна е спирулина, която ще представим в тази статия. Това е отлично водорасло, подходящо за детоксикация на тялото.
Спирулина - съдържание на статията
Какво е спирулина
Спирулина е синьозелена едноклетъчна спирала, от която в момента има повече от 35 вида. Това водорасло живее в сладководни алкални системи. Условието за растежа на тази водорасли е и чистотата на водите, в които тя расте. Според учените Спирулина живее на нашата планета от зараждането на живота на Земята и дължи оцеляването си на значителна устойчивост. Самото име "Спирулина" представлява спираловидно-спиралните влакна, които Спирулина има. Водораслите Спирулина е зелено-син цвят, който идва както от хлорофила, така и от пигмента фикоцианин.
Нещо от историята
Историческата употреба на Спирулина датира от древните цивилизации на ацтеките, които дори са я използвали като валута. Също така се казва, че Спирулина дори е формирала съществен компонент на храната на тази древна цивилизация. За да не се придава значение само на ацтеките, е необходимо да се каже, че Спирулина е била известна и на африканците, живеещи на езерото Чад, които я познават като Дихе. Спирулина се събира от сита от езерото Чад и често се продава на местните пазари.
Подобно на Chlorella (расте в сладка вода), Spirulina (расте в сладка вода) може да благодари на Втората световна война за връщането й в менютата. През това време Япония е подложена на ембарго и японците създават Дружество за изследване на водораслите, за да търсят алтернативен поминък. Един от основните способности в областта на изследванията на водораслите беше японски учен Д-р Хироши Накамури която постепенно се превърна в световно известен капацитет. След войната д-р. Накамура се премества в Съединените щати, където продължава изследванията си с изтъкнат морски биолог д-р. Кристофър Хилс. Днес, благодарение на тях, Спирулина се счита за една от хранително най-богатите храни в света.
Вижте какво съдържа Спирулина
За да не ви натоварваме с купчина текст, ние ви предоставяме (както винаги) обработена с парола информация. И така, какво съдържа Спирулина?
- ° Схлорофил(има положителен ефект върху кръвта,почиства и детоксикира организма)
- протеин - 65-71% дял от общиянай-висока концентрация на протеин
- витамини А, Е, В1, В2, В6, В12 и К
- минерали, желязо(сравним с говеждо), калций,сяра,магнезий, силиций и др.
- микроелементи
- незаменими мастни киселини - най-добрият източник на гама-линоленова киселина (GLA)
- нуклеинови киселини (РНК и ДНК)
- полизахариди
- фикоцианин -стимулира производството на кръв, червени кръвни клетки и стволови клетки в костния мозък
- бета-каротин - подобрява имунната система, има противораков ефект
- зеаксантин - подобряване на зрението
- фенилаланин -това вещество помага за намаляване на апетита
В допълнение към тези протеини е необходимо да се добави, че за организма протеинът от Спирулина се усвоява приблизително четири пъти по-лесно от протеина от говеждото месо. Ако сте вегетарианец, вие също използвате Спирулина като заместител на животинския протеин.
Киселината също е спомената по-горе гама-линолова (GLA). Тази киселина се съдържа главно в кърмата. GLA играе важна роля за преодоляване на възпалителни проблеми, особено кожни заболявания. Също така писахме за гама-линолова киселина в статия за семената на канабис, които също съдържат тази рядка киселина.
Сярата също играе важна роля в спирулината. Дори когато се консумира, можете да усетите нежен вкус на сяра. Затова знайте, че сярата по никакъв начин не е дефект. Точно обратното. Сярата може да подобри функционирането на имунната система, но също така и качеството на косата или кожата. Сярата също помага за детоксикация на организма. Следователно спирулината се дължи на сяра и други вещества се счита за ценни водорасли, подпомагащи цялостната детоксикация на тялото и следователно е много подходяща за детоксикация.
Ако страдате от анемия, Спирулина е подходяща за вас. Също така може да понижи холестерола, помага при лечение сърдечно-съдови проблеми, премахва запека, облекчава язвата на стомаха.
Спирулина е подходяща и ако се опитвате да отслабнете. Съдържа само 3,5 калории на грам и може да потисне апетита.
Прием на спирулина
Можете да добавяте спирулина към смутита, прясно приготвени сокове, дресинги или салати. Вариантите са различни. Той е особено подходящ за хора, страдащи от липса на витамини и минерали. Той е особено подходящ за мегерийци или вегани, но също така и за спортисти. Спирулина е вътреподходящ за деца и кърмачки защото насърчава производството на кърма. Въпреки това, при кърмещи или бременни майки, Спирулина не е подходяща за продължителна употреба. Трябва да се консултирате с Вашия лекар относно употребата му.
Ако купувате Спирулина под формата на прах, препоръчително е да смесите 3-4 грама (хълмиста чаена лъжичка) с чиста вода за 2-3 dl, или можете да добавите Спирулина към любимите си плодови и зеленчукови сокове. Разбъркайте добре и пийте 30 минути преди хранене 2-3 пъти на ден.
За деца препоръчителната доза (деца над 10 години) е 5 грама на ден. Препоръчителната доза за обикновен човек е 10-15 грама и за спортисти може да бъде 30 грама или повече на ден.
Максималната доза спирулина дори не съществува, но е излишно да се консумира повече от препоръчителната доза, защото ако тялото не я използва, тя ще я премахне от тялото.
Спирулина, разбира се, присъства и под формата на таблетки в допълнение към праха.
Спирулина и нейната цена
Можете да получите Спирулина под формата на BIO таблетки в нашия електронен магазин за 18.90 евро. На тази цена получавате до 800 таблетки или 160 грама спирулина. Говорим за BIO качество. При средна доза този пакет ще ви издържи около 50 дни. Предимството на таблетките може да бъде по-лесно дозиране за някои.
След отваряне на опаковката, Спирулина е доста податлива, така че винаги е необходимо епруветката да се затвори правилно. Съхранявайте опаковката на сухо и тъмно място.
Хранителни стойности от нашата органична спирулина: