специалист

Питахте млечни експерти.

Снимка: Robo Hubač

Експертите в млечните продукти също са попитали например какво да ги изберат или как да разпознаят качеството им.

Поканихме инж. Д-р Яна Рачкова, която е завършила Средното училище по хранителни технологии - специализация по качество на храните, SPU - Факултет по хранителни биотехнологии и е получила докторска степен в SUA по хранителни технологии - специализация по микробиология на млякото и млечните продукти.

Тя работи в млечния сектор от гимназията, когато е работила в Levické mliekárny, където в момента работи като директор на производството и член на съвета на директорите на a.s.

В същото време тя работи и като член на Камарата на храните на Словашката република, член на Словашкия работодателски съюз (наука и изследвания), член на Факултетния съвет по външно качество във Факултета по биотехнологии и храни Технология SPU и лекции в SPU.

Тези продукти са сред най-висококачествените млечни продукти на пазара, произвеждат се по наистина традиционни методи, както и всички останали продукти от този производител. Препоръчвам да ги консумирате и се сбогувам с вас.

Благодаря ви за всички въпроси и ви пожелавам красив ден!

Когато намалявате диетата, препоръчвам да консумирате мека извара или извара. И също така сме писали по темата за нискомасленото vs. пълномаслено, това: Млякото с ниско съдържание на мазнини съдържа макс. 0,5% мазнини Полумазнини мин. 1,5% и пълна мазнина мин. 3,5%. Аз самият консумирам само пълни мазнини. При отслабване е необходимо да се обърне повече внимание на въглехидратите, а при млечните продукти това означава да се достигне до тези, които имат най-много мазнини, тъй като мазнините са носител на вкус и мирис. Веднага след отстраняването на мазнините от продукта се добавят подсладители (въглехидрати), ароматизанти, ароматизанти, така че продуктът не е толкова качествен, вкусен и в основата си не толкова здравословен като пълномаслените продукти.

Когато намалявате диетата, препоръчвам да консумирате мека извара или извара. И също така сме писали по темата за нискомасленото vs. пълна мазнина, това:

Млякото с ниско съдържание на мазнини съдържа макс. 0,5% мазнини Полумазнини мин. 1,5% и пълна мазнина мин. 3,5%. Аз самият консумирам само пълномаслени. При отслабване е необходимо да се обърне повече внимание на въглехидратите, а при млечните продукти това означава да се достигне до тези, които имат най-много мазнини, тъй като мазнините са носител на вкус и мирис. Веднага след отстраняването на мазнините от продукта се добавят подсладители (въглехидрати), ароматизанти, ароматизанти, така че продуктът не е толкова висококачествен, вкусен и в основата си не толкова здравословен, колкото пълномаслените млечни продукти.

Вече отговорихме на подобен въпрос, както следва:

Млякото е идеална храна по отношение на съдържанието на хранителни вещества и отделните компоненти. Със сигурност подрастващият организъм се нуждае от тях повече за растеж и развитие, но това не означава, че възрастен не трябва да консумира мляко и млечни продукти, тъй като някои от неговите компоненти не се намират в друга храна, така че те са незаменими.