И производителите на ваксини, и хранителните продукти крият присъствието на натриев глутамат в своите продукти.
Току-що се върнах от най-близкия хранителен магазин, където исках да купя Solčanka. Ако не знаете какво е това, тогава знайте, че Solčanka е смес от подправки, подобна на Vegeta или Podravka, която обаче (за разлика от Vegeta и Podravka) не съдържа оцветители или подобрители на вкуса, но само морска сол и сушени зеленчуци. На мястото, където Солчанка беше в споменатите храни, сега седи Podravka Natur. На опаковката е написано, че е направен от чиста природа, че не съдържа оцветители, подобрители на вкуса или други химикали. Вече се изкуших да го купя вместо Solčanka (когато не ми хареса съвсем, защото Solčanka се произвежда в Словакия, докато Podravka идва от Хърватия), но със сигурност прочетох композицията и почти бях застрелян:
"Natur" съдържа "екстракт от мая". Какво е "екстракт от мая"? Опитните читатели на състава върху опаковките за храни вече знаят това, но за начинаещи ще заявя, че „екстрактът от мая“ всъщност е просто друго име за смес от натриев глутамат (E621) и няколко други вещества. Натриевият глутамат кара потребителя да има т.нар пети вкус, наричан още "умамиНие разпознаваме 5 различни вкуса: сладко, солено, кисело, люто и "умами". Е, защо се използва този "екстракт от мая"? Познайте 3 пъти. Да, на предизвикващ вкус "умамаз ". Така че компанията Podravka напълно заблуждава, ако твърди, че техният Podravka Natur не съдържа подобрители на вкуса. Той все още съдържа натриев глутамат, скрит в „екстракта от мая“.