Медицинска експертна статия

Диабетът се характеризира със загуба на чувствителност на клетките към инсулин (тип 2) или пълно отсъствие на неговото производство поради смъртта им в ендокринната част на панкреаса (тип 1). Този хормон е от съществено значение за усвояването на въглехидратите без повишаване на захарта в кръвта и е пълен с последствия за всички човешки органи. Болестта изисква специален подход към диетата си, значително намаляване на предлагането на мазнини и въглехидрати, увеличаване на богатите на фибри храни. Мога да пия сок от диабет?

можете

Соковете са концентриран състав на суровините, от които са произведени. Така че за приготвянето на чаша ябълка са необходими 4-5 средно големи плода, ананас - почти цял ананас и т.н. Дори да не добавите захар от плодовете, те я съдържат в достатъчни количества, за да навредят на диабетика, тъй като тя съдържа много лесно смилаеми въглехидрати: захароза, фруктоза. В рамките на половин час от 200 ml пиян плодов сок, кръвната захар се увеличава с 3-4 mmol/l, а ако им се дава пълноценно хранене, след това със 7-8 единици. Тези факти подсказват, че въпреки че в соковете за организма има много полезни вещества, пациентите с диабет трябва да бъдат лекувани внимателно и внимателно.

Полезни сокове при диабет

Най-добре е да намерите средна позиция в диетата между добро и лошо, защото можете да задоволите своите гастрономически нужди с безвреден и вкусен продукт. В този контекст говорим изключително за пресни сокове. Помислете кои са подходящи за диабетици:

Зеленчукови сокове за диабет тип 2

В допълнение към плодовите сокове има различни видове зеленчуци. Неинсулинозависимият диабет тип 2 изисква стриктна диета, затова ще се съсредоточим върху най-популярните, способни да помогнат при диабет:

Ако един от тези сокове е неприемлив, той може да се комбинира с други, като зеленчуци и плодове, за да се създадат вкусни коктейли. Добавянето на "зелен" магданоз, копър, кориандър е особено полезно. Това увеличава полезните съставки, като същевременно намалява въглехидратите.