Когато захарният диабет тип 2 се диагностицира рано, съществува известна възможност да се повлияе нивото на кръвната захар само с подходяща диета.

кръвната захар

Уважение към болестта

Спазвайте принципите на корекция на диетата. Освен това, уважавайте определено до болестта си и работете върху себе си, така че здравето и нивата на кръвната захар да се нормализират. За да направите това, трябва да промените някои лоши навици в начина на живот.

Търсене на информация

Получете необходимата информация за храни, които повишават кръвната Ви захар. Трябва да знаете кои храни повишават бързо кръвната Ви захар, кои са бавни и които имат само незначителен ефект. Можете да получите основна информация в клиниката по диабетология. Листовка не е достатъчна, трябва да научите какво ще ви помогне да постигнете кръвна глюкоза като здрав човек. Трябва да опознаете себе си, храносмилането си и въз основа на това ще можете да контролирате кръвната си захар.

Относно въглехидратите

Диабетът не се отнася само до захарозата, до захарта, както я познаваме, а до въглехидратите. Относно храни, за които може да не се чувствате сладко на езика си и въпреки това се нуждаете от инсулин, така че кръвната Ви захар да не се покачва бързо. За да може глюкозата, произведена от тези храни, да се транспортира от собствения си инсулин, хормон, произведен от панкреаса, тя се транспортира до клетките, където образува източник на енергия.

Изхвърлете захарозата

Първо и най-важно, трябва да изключите захарозата от менюто си. Ако имате сладък вкус, използвайте неенергийни подсладители, които не влияят на кръвната Ви захар. Например заменете захарта със стевия. Той е сладък, дори много по-сладък от обикновената захар, но не доставя на тялото енергия. Постепенно можете да свикнете да не подслаждате, така че ще свикнете със сладкия вкус възможно най-скоро. Това може да се дължи на зачитането на диабета и други лечения, като хапчета или инсулин.

Съвети за намаляване на теглото

Когато се съсредоточите върху отслабването, променете не само диетата си, но и начина си на живот. Движете се по-често и яжте адекватно.

Яжте редовни количества от 4 до 5 пъти на ден.

Прост съвет: яжте по-малко от преди

Ходете ежедневно, не използвайте асансьора, излизайте, излизайте и не клякайте на бюрото. Дишайте правилно.

Консумирайте немазна храна. Идеални са риба, птици и постно месо на подходящи порции.

Помислете за технологично приготвяне на храна: задушете, печете без мазнина или само с малко количество олио.

Посолете ястията малко, подправете с билки и пикантни подправки (например люти чушки и др.).

Яжте непушени продукти в разумни количества, търсете качество.

Изберете пълнозърнести храни (естествен ориз вместо бели, пълнозърнести тестени изделия и хляб).

Предпочитайте растителни протеинови храни (всички видове известни бобови растения).

Поглезете се с 2-3 порции плодове на ден.

Същото важи и за зеленчуците, пресни или замразени. По-малко подходяща е стерилизирана, която се запазва със сол.

Вместо десерт, имайте пипс, ядки и семена, а не осолени и печени. Внимавайте, не за шепа.

Спазвайте режима на пиене, водата е идеална. Не пийте ароматизирани напитки.

Помощни средства за ориентация

Когато записвате въглехидратни единици (SJ) като ръководство за по-добро управление на кръвната захар, тази информация ще ви помогне да се ориентирате между храните. Не трябва да подценявате способността да разпознавате храни по гликемичен индекс (GI). Той отчита колко бързо се повишава кръвната Ви захар след ядене на храна.

Сравнете и заменете

Когато изключвате подсладените със захар напитки, кола, бира или храни с висок ГИ, сравнете други често консумирани храни. Кръвната Ви захар ще се повиши по-бързо след бял хляб, картофено пюре, предварително сварен бял ориз, печени картофи или пържени картофи. Можете обаче да ги замените с други, подобни, но по-подходящи за постпрандиална гликемия (постпрандиална гликемия). Предпочитайте пълнозърнести хлябове, белени картофи, натурален ориз и не яжте пържени картофи. Суровите зеленчуци, бавните бобови растения, както и плодовете с черупки (например ядки) повишават най-бавно кръвната захар. Порцията плодове също принадлежи към групата с по-нисък ГИ, но е необходимо да се подберат не презрели видове и в същото време да се яде само подходяща порция.

500 калории по-малко

Когато съставяте меню и насоки за обема на порциите, най-добре би било да следвате резултатите от диетичната история, която разкрива как досега се е хранил затлъстял диабетик. След това сменете менюто, така че енергийната стойност на диетата през целия ден да е по-ниска с поне 500 kcal (или 1000 kcal), според предишното преяждане.

Можете също така да регулирате 500 ккал, като прецените дали ядете с 1 рог по-малко на ден, на обяд и вечеря само с 2 супени лъжици по-малко картофи или ориз, ще намалите леко порцията месо и няма да подсладите любимото си кафе или чай. Предполагам, че няма да ядете мазни меса и месни продукти, както и млечни продукти с високо съдържание на мазнини.

Думите не са достатъчни

Всеки диабетик се грижи за добрата гликемия и иска да избегне диабетните усложнения. Живейте с това намерение, яжте, променяйте това, което можете да промените. Всички имаме планове и вътрешни обещания за новата година, които бихме искали да постигнем. От нас зависи как ще успеем и какъв ще бъде анализът на усилията ни в края на 2015 г. Думите не са достатъчни, но дисциплина и твърда воля, знания, пренесени в ежедневието, всеки може да успее. Желая ви късмет, здраве и добра кръвна захар през цялата година.

Пример за меню за затлъстял диабетик в диетичната терапия

Термичната обработка на ястията трябва да бъде насочена към по-нисък прием на мазнини, което означава, че пържените храни не са подходящи. Подходящо е да подправите ястията с по-малко сол, но с малко по-пикантни подправки (напр. Люти чушки и др.)

ПОНЕДЕЛНИК

Закуска: какао без захар (200 ml), пълнозърнест хляб (75 g), сардин намазан (50 g), лук или пипер.

Закуска: Apple

Обяд: немазна телешка супа със зеленчуци, пълнени чушки в доматен сос (овкусени с неенергиен подсладител), 5 супени лъжици картофи

Водя: зеленчуци или 1 плод

Вечеря: задушено постно месо (80 г), задушен натурален ориз (6 супени лъжици), зеленчукова салата (напр. цвекло с целина).

ВТОРНИК

Закуска: чай без захар, 2 рула греъм, постна шунка (50 г), домат

Закуска: праскова

Обяд: немазна супа от гулаш, задушено месо в кейл, пълнозърнест хляб (25 г)

Водя: бяло кисело мляко и филия хляб

Вечеря: соеви филийки (20 г) върху зеленчуци, варени картофи (5 супени лъжици), 1 плод

СРЯДА

Закуска: чаша мляко (200 мл), хляб със слънчогледови семки (70 г), кашкавал (50 г), репички

Закуска: портокал и филия оризов хляб

Обяд: моркова супа с скоба, печен свински бут (80 г) със задушено бъчва зеле, 5 супени лъжици картофи

Водя: кроасан Греъм с шунка, черен пипер

Вечеря: зеленчуково ризото с месо, за лъжица кетчуп, зеленчукова салата

ЧЕТВЪРТЪК

Закуска: чай без захар с лимон, 2 пълнозърнести рулца, растителна мазнина (10 g), домат, салам (50 g)

Закуска: грейпфрут

Обяд: доматена супа с ориз (не захар), варен колбас, задушен спанак, 3 филийки картофени кнедли

Водя: 1 плод

Вечеря: пълнозърнести тестени изделия със зеленчуци и гъби (8 супени лъжици), зеленчукова салата с дресинг от кисело мляко

ПЕТЪК

Закуска: чай без захар, 2 рула грехам, намазка от бринза (50 г), червен пипер

Закуска: ябълка или круша

Обяд: супа от карфиол с тестени изделия, филе от печена риба (100 г), натурален ориз на пара (6 супени лъжици), моркова салата с лимон

Водя: 2 киви

Вечеря: яхния постно месо (80 г) със зелен фасул, варени картофи (6 супени лъжици)

СЪБОТА

Закуска: бяло кафе без захар (250 мл), пълнозърнест хляб (75 г), нискомаслено топено сирене и 2 филийки шунка, репички

Закуска: 2 почистени артишока от ерусалим или кальраби

Обяд: зеленчукова супа с кнедли от грис, месен щрудел (810 г месо), задушен картон (5 супени лъжици), зеленчукова салата

Водя: порция плодове и тънък сандвич

Вечеря: соеви кубчета (20 г) със задушени броколи, 3 малки варени картофа

НЕДЕЛЯ

Закуска: какао (200 мл) или чай без захар, 2 рула греъм, деликатес от авокадо, зеленчуци Десета: 3 малки мандарини

Обяд: супа от пилешки трохи с тестени изделия, пилешки перкелт (100 г пилешки гърди), кнедли (6 супени лъжици), кисели краставички

Водя: ацидофилно мляко (250 ml) и ролка Греъм

Вечеря: пудинг от месо, варени картофи (6 супени лъжици), зеленчукова салата, 1 ябълка

Енергийната стойност на диетата в средния дневен прием съответства на около 1700 kcal/1690 kJ.

Редовността се отплаща

Консумацията на храна трябва да се адаптира към енергийните разходи. Ако се лекувате само с диета, трябва да се храните редовно, но не е нужно да ядете цялата порция, ако сте достатъчно хранени с по-малка порция.

Коригирайте диетата си, когато диетичните мерки не са достатъчни и преминавате към хапчета

продължете да упражнявате умереност

повече се набляга на редовната консумация на адекватна порция през деня

да знаете въглехидратната храна в количество, съответстващо на 1 SJ; Orientation SJ ще му помогне да управлява по-добре кръвната си глюкоза

по време на лечение с таблетки гликемията може да изпадне в състояние на хипогликемия, поради което е подходящо да се изчисли SJ в храната

От инсулинови таблетки

Коригирайте диетата си, когато преминавате от хапчета към инсулинова терапия

зависи от вида на лечението с инсулин и коригира не само количеството храна, но и времето на консумация на порции храна през деня

по време на лечението с бързодействащ редовен инсулин (Humulin R, Actrapid) е необходимо броят на SJ на ден да се раздели на 6 порции храна

яжте редовно и яжте в рамките на 2 - 2,5 часа. след основното хранене

по-високите енергийни разходи трябва да бъдат покрити навреме с доход от 1 - 2 SJ на час енергийни разходи чрез упражнения, работа, така че да не причинявате хипогликемия

по време на лечение с инсулинов аналог (Humalog, Novorapide, Apidra) диетата се консумира само в три основни хранения, когато гликемията след хранене също е нормална

между основните хранения може да се добави порция разхлабени зеленчуци, което ще ви освободи от чувството на глад или ще пиете вода

Принципи на хранене:

Приемайте адекватен брой SJ на ден и ги разделяйте на порции според кръвната захар

Диета с адекватна енергийна и хранителна стойност

Научете се да броите SJ в храната

Трябва да знаете, че таблиците SJ са ориентировъчен материал, който можете да приспособите към кръвната си глюкоза в случай на несъответствие на кръвната захар. Увеличете или намалете количеството храна за 1 SJ.

Когато сте с наднормено тегло, движете се повече, яжте повече зеленчуци и зеленчукови ястия, което ще увеличи приема на фибри и ще осигури по-дълго усещане за ситост. Зеленчуците са безплатна въглехидратна храна и до 200 g на порция не се броят към броя на SJ в храната

Колко SJ е необходимо на ден за по-голямо тегло и лечение с аналог на инсулин?

В тих режим от 15 до 21 SJ на ден (зависи от приема на въглехидрати през предходния период).

Корекция на диетата