Много зрители в Словакия обичат класическите филмови комедии с френския актьор Луи дьо Фюнес в главната роля. Неговите запомнящи се филми често са били време на сатира и пародия на френските условия по това време. И тъй като храната, кулинарните специалитети и ресторантите са неразделна част от страната на галския петел, и тази област не е избегнала.
В една такава комедия той изигра гастрономическия критик Чарлз Дюшемин. След различни възходи и падения, свързани с професията му, той попада в болница. Там, след негативно преживяване на селското гостоприемство, той успя да си върне изгубения вкус. Въпреки че по това време вероятно това не е било намерението на директора, от кадъра изглежда, че в болницата не са готвили толкова зле.
Спомням си и нещо подобно от времето на задължителното посещение на училище. Храната, която имахме в училищните столове, изобщо не беше лоша в сравнение с тази, предлагана в гастрономическите заведения от достъпната ценова категория. Освен това с течение на годините сега изглеждаше доста по-здравословно от различните менюта за бързо хранене.
Изглежда, че нещо в училищните столове трябва да се движи в грешната посока, ако по време на страстна дискусия за възможността за безплатни обяди за учениците родителите много гласуват, че обядите са лоши в училищата. Може би безплатните обяди в училищата биха могли да решат този проблем поради увеличаването на броя на децата. Правителството се опитва да отпусне над 100 милиона евро за тази цел.
Но се страхувам, че в началото ще има повече проблеми. Освен това ще е необходимо повече пространство и трапезариите ще имат значително повече работа. Поради рекордно ниския процент на безработица у нас, заведенията за обществено хранене може да имат затруднения при намирането на достатъчен брой служители. За да осигуря на студентите обещаното, както изпитваме днес в областта на железопътния транспорт, страхувам се, че това ще бъде за сметка на осигуреното качество.
Не беше по-различно и по време на следването му в една от най-проспериращите части на Германия. Нито столовата за студенти, нито столовата в компания с премиум автомобили често са били в състояние да осигурят на своите бордове повече от просто полуфабрикати.
Когато планират безплатни обеди, настоящото правителство и местните власти не трябва да забравят за такива подробности като капацитет на персонала и тяхната адекватна финансова оценка. Ако вече имаме проблем с липсата на служители в Словакия, отговорните лица също биха могли да помислят как да рационализират и рационализират функционирането на държавната администрация и публичните институции.