Влюбихте ли се и в смути? Нищо чудно, защото през последните години хиляди хора по света са му се поддали. Някои твърдят, че благодарение на смутито се чувстват много по-здрави от всякога, други дори казват, че пиенето на смути ги е довело до психическо благополучие и чувство на щастие.

витамини минерали

Смутито е напитка, създадена чрез смесване на пресни плодове, зеленчуци, ядки или различни видове семена. Той е идеален източник за добавяне на биологично активни вещества, т.е. витамини, минерали, фибри и антиоксиданти. Той е качествен източник на енергия и също така ще служи като здравословен заместител на закуската или оловото. Въпреки това няколко въпроса също висят над тази здравословна напитка. Ето защо, преди да скочите на „смути вълната“ и да започнете да правите различни почистващи или диетични процедури, фокусирайки се само върху смутито, трябва да знаете всичко за него ...

Има разлика между смути и пресен сок?

Да, въпреки че мнозина ги смятат за еднакви. Смутито идва от английската дума smooth, което означава гладко. Това е мека, гъста напитка, която се създава чрез смесване на цели плодове, като същевременно се запазва тяхната хранителна стойност. Той доставя енергия и засища много повече и за по-дълго време от плодовите сокове. Разликата се крие и в ценните фибри, които смутито съдържа в по-големи количества.

Кое е най-добре за смути?

Въпросът е доколко ви е грижа за ползите за здравето от тази прясна напитка. Ако обичате смути само заради плодовия му вкус, можете да поставите всичко сладко и вкусно в блендера. Ако обаче ползите за здравето са от първостепенно значение за вас, обърнете голямо внимание при създаването на смути. Идеално е, ако съотношението на плодовете и зеленчуците е 1: 1. Пазете се обаче от нишестени зеленчуци (картофи, цвекло, бобови растения) - които в комбинация с плодове могат да причинят подуване на корема, събиране на реколтата и дори неприятни спазми. Напротив, препоръчва се към плодовете да се добавят листни зеленчуци (салата, зеле, рукола, спанак), който съдържа богат комплекс от витамини и улеснява храносмилането.

Колко дълго мога да съхранявам смутито?

Най-добре е да изпиете смути веднага щом го приготвите. Тогава можете да сте сигурни, че сте използвали пълноценно всички витамини и минерали. Ако правите твърде много напитки наведнъж, можете да го съхранявате в хладилника за максимум три дни. С течение на времето напитката може да стане кафява, което също сигнализира за загубата на хранителни вещества. По отношение на хранителната стойност, затова се препоръчва смутито да се пие възможно най-прясно. По същата причина по-добре си пригответе смутито у дома и не го купувайте готово в магазините.

Мога да спечеля смути?

Много жени вярват, че не е по-лесно и по-вкусно да се храните, отколкото да замените някои ястия със смутита. Има обаче един улов - ако смутито се превърне във фруктозна бомба, можете също да наддадете на тегло от него. Твърде много плодове в една доза могат да донесат повече вреда, отколкото полза на хората, които се опитват да отслабнат.

Смесвайки плодовете, ние се „разчупваме“ и освобождаваме захарта, която се усвоява в организма много по-бързо. Когато яде цели плодове, храносмилателният тракт трябва да обработва плодовете механично, което освобождава захарта по-бавно. Ето защо при диетите е важно да се даде приоритет на листните зеленчуци, когато се приготвя смути, или да се комбинират плодове с подходящ източник на протеин, като бяло кисело мляко, нискомаслено извара, извара или протеин на прах.

Какво друго осигурява смути?

Предимствата на смути се крият и в приготвянето - често е просто и бързо. С помощта на блендер имате на масата качествен енергиен източник за няколко минути без добавена захар, добавки или вредни консерванти. Хората с храносмилателни проблеми ще оценят особено лесното усвояване и оползотворяване на хранителните вещества в тялото. Пиейки смути, ние допълваме и дневната доза плодове и зеленчуци, без усещането, че трябва да ги ядем насила. Неразделна полза обаче е очевидно вкусът - с правилните съставки можете да си създадете редица вкусни и здравословни напитки, в които просто ще се влюбите.

Зелено смути?

Да! Сложете зелено на зелено. Цветът на смутито може да не е примамлив, но вкусът му със сигурност ще ви изненада. Затова не се заблуждавайте от първото впечатление. Чувствайте се свободни да добавяте леко приготвени броколи, краставици или спанак към блендера - той ще се погрижи за красивия зелен цвят и вкусът му трудно може да се усети изобщо. В комбинация с плодове ще създадете здравословен деликатес, който можете да консумирате по всяко време, без угризения. В същото време смутитата са чудесно освежаване през горещите летни дни, те са подходящо укрепване на имунитета преди есенните дни и са отлични и след заболяване по време на възстановяване.