Auuuuu Когато прочетох това тук, вие си спомнихте всички добри татковци от кухнята на майка ми и баба ми и това ми дойде зле. Имам горчица в SK хладилника, защото не мога да ям Германия. Освен това, почти изобщо не ям тук. Прибирам се вкъщи за Коледа, сега се обадих напред, за да се приготви семейството:))

липсва

Обикновено мислех за отваряне в немска Словакия, но orig. Словашка почивка, където получавате само словашка храна. Вероятно ще го направя, когато трябва да остана тук по-дълго 🙂

Не знам дали ни е ясно, но се храним като царе. Страхувах се, че това е само моето субективно впечатление, но го приготвих тук-там за няколко немски приятели, без да им казвам откъде идва храната. Ziedly всички не ми оставиха нищо 🙂

Имаме кухня 1А качество:))

Здравей Славе!
Какво сготви? Веднъж направих словашки халюски с бриндза, трябваше да ги ям сам. Бяха наистина добри, със словашки бекон. Все още мисля, че словашката кухня има вкус само на словашки. Предполагам, че греша. Съвети за това какво да заварявате яйцата.

опитайте се да ги приготвите с гулаш - поне испанските вкусове и много, френските картофи не са лоши по словашки и тогава има и такива типични супи като сошовица или супа от карфиол - не знам като швейцарски или тези рецепти в Испания, тези рецепти са добри и доста вкусни;) те трябва да бъдат малко гъвкави и могат да го вкусят малко, но не и да загубят тази словашка идентичност:)

За Ивана: Супи - сосовица, боб или класическо месо (телешко. Пилешко) по мой вкус, но той ги залепва към огъня чили. Но това е добре. Източните пайове, тортите на пара изобщо не ядат. Така че смесвам всички стиплав мексиканска кухня, словашка, италианска паста ...
Свържете се с останалата част от това, което избягвате в чужбина?

същото е и с моето - супи колкото искаш всички, той няма да каже дори половин дума и дори ги вкусва - по-лошо е тогава, например, с картофени палачинки - правя ги за себе си и когато все още стискайте мускула, така че един, тъй като не може да каже не, той яде и картофени палачинки, иначе не готвя почти нищо от тези изтезания - защото половината ми е алергична към глутен - така че не ми се плаща то само за себе си. и не правя рецепти за месо отново, защото съм вегетарианец - така че е малко трудно;)

Ям почти всичко, с изключение на класически супи. Плътно като sosovica или foazulova да, но само през зимата. Тук в Атина е много топло, така че дори не харесвам супа през лятото, но докато торсът изстине, го избягвам - дори и моето малко. Но мъжът не свикна с тях. Той обожава всичко с кнедли, най-вече филе и сегед. Картофени палачинки също, френски картофи, но точно всичко. А също и всички сладки ястия - торти на пара, пайове, топчета от слива, въпреки че е много необичайно за гръцката кухня - особено сладка храна. Халуски му се отврати, той не трябва да се грижи, така че имам блок в главата си. Самият той е наясно, че трябва да е блок, защото обича италиански ньоки и когато напр. Правя перкел с кнедли, за да мога да видя колко силно се спуска по врата му, а в същото време той твърди, че това са просто тестени изделия. Що се отнася до фета и бриндза, има огромна разлика. Вероятно няма грък, който да не харесва фета, но все още не съм срещал такъв, който да харесва bryndza 🙂 или неприязънта на сина ми. Веднъж прочетох, че bryndza има вкус само за словаци и само за онези, които са свикнали от малка. Той е много ароматен, мазен и твърд за стомаха. Но не мога да се свържа с нея, когато съм у дома в Словакия!

Петър, особено не го насилвай в нищо и не го хвали! просто заварявайте и яжте. След това сам избира какво наистина харесва и какво не. Аз също имах проблем в началото, похвалих нещо на небето и резултатът беше обратен, напр. s bryndz. haluskami 🙂 след това избрах тактиката на „мълчалива вяра“ и похвалата дойде от него 🙂 след това той започва да иска храна, която му харесва. Късмет!

още едно….
Йоан от Гърция, прав си за последния параграф.
Въпреки че не съм толкова съгласен с този проблем. Може да зависи от предразсъдъците и смелостта на човек да направи нещо ново. Съпругът ми за първи път яде бринза с мандарини (свикнал е да гарнира хляб с мармалад със сирене), тъй като му казах, че е свързано с овче сирене (за чужденците е трудно да го опишат). Първоначално не можах да разбера дали това е реакция на бриндзата, но трябва да кажа, че каквото и да е придирчив, той много харесва бриндзата и поглъща кнедлите с лека скорост (ако нещо не му харесва, това отнема завинаги и чувствам, че в него ела се пръска като малко дете 😉). Свекърва ми също се хранеше много внимателно за първи път, но след това събрах остатъците от нея и я изядох у дома на следващия ден.
Това е треската. Мисля, че свекърва ми е по-смела от свекър ми. Съпругът ми го приема напълно нормално, той също много я харесва. Вече се обърнахме към продавачката в рибния магазин, че тя няма треска ?! И съпругът ми изигра герой и й обясни колко добре беше, защото тя се търкаляше, че той никога не го беше чувал, къде да вземе нещо.
Всичко зависи от вкусовите рецептори.
Тихото готвене работи много добре.