Слънчогледово брашно и три рецепти

Слънчогледовото брашно е перфектната алтернатива на брашното, което ще даде възможност да се отдадете на брашно, дори ако имате проблеми с глутена. Няма да повярвате колко лесно е да го направите и готвите.

слънчогледово

Как да си направим слънчогледово брашно

Състав: сурови неовкусени слънчогледови семки.
Помощни средства: кафемелачка.
Процедурата е съвсем проста - поставете семената в мелницата и ги разбъркайте.:)

Енергийни закуски от слънчогледово брашно

Кифли

Съставки за 12 порции:

250гр слънчогледово брашно
40 г какао
30 г шоколадов протеин
2 яйца
240 г бяло кисело мляко
120 мл мляко
80 г слънчогледово олио
30 г кокосова захар
70 г горещ шоколад
1 чаена лъжичка сода за хляб
1 чаена лъжичка бакпулвер
Шипка сол

Приближаване:

В една купа смесете брашно, сода за хляб, бакпулвер и какао. Разбийте яйцата със захарта в бита и добавете мляко, олио и кисело мляко. Оставете тази смес да престои известно време и след това я смесете със сухата смес. Начупете парченца горещ шоколад в получената смес. Изсипете тестото във форма за мъфини и печете на 220 ° C за около 20 минути. След това намалете температурата до 180 ° и печете около 5 минути.

Бананови бисквитки

Състав:

2 зрели банана
2 яйца
30 г шоколадов протеин
1 чаена лъжичка бакпулвер
50 г овесени ядки
120 мл мляко
30 г слънчогледово брашно
Препоръчвам да използвате екстракт от стевия за подслаждане
Можете да използвате и парченца шоколад, семена от чиа, стафиди и др.

Приближаване:

Изцедете бананите върху пюрето и след това добавете всички мокри съставки, смесете ги и накрая добавете всички сухи съставки. Това ще създаде по-твърдо тесто, което използвате с лъжица хартия за печене. Печете бисквитите за 15-20 минути при 170 ° C.

Палачинки

Състав:

600 мл мляко
250 г слънчогледово брашно
3 супени лъжици качествено какао
2 яйца
Шипка сол
пълнеж на вкус (извара, плодове, мед)

Приближаване:

Смесете добре всички съставки в купата, с изключение на пълнежа. Използвайте бъркалка, за да разбъркате, за да не образувате бучки. Разпределете готовото тесто (не трябва да е прекалено дебело или прекалено течно) върху загрят тиган и изпържете палачинките от двете страни. Използвайте тиган с добро качество, така че да не се нуждаете от масло за препичане.

Съвет за вас

Препоръчваме dmBio слънчогледово брашно, 300 g. Състои се от БИО белени фино смлени обезмаслени слънчогледови семки. Благодарение на деликатния си орехов вкус, той е идеален за печене на сладкиши. Слънчогледовото брашно е богато на цинк, селен и поради своите свойства е описано като ценен източник на протеин с намалено съдържание на въглехидрати.

Автор на статията

Ing. Михал Лендел, фитнес треньор I. клас

В миналото се занимавах активно с няколко спорта: хандбал, баскетбол, волейбол. През последните пет години се фокусирам основно върху културизма. Също така се интересувам от здравословно хранене, индивидуални менюта, хранителни добавки, а също така работя като фитнес треньор. Вашият успех е и моят успех.