Галета от слива и смокиня с орехи
Не правите много работа по време на подготовката, можете да комбинирате пълнежа според сезона или състоянието на хладилника, а самият резултат е повече от невероятен.
Състав:
- 2,5 чаши брашно от обикновена спелта
- ½ чаша вода
- 200 г масло
- 2 PL кокосова захар
- Шипка сол
Пълнене:
- 800 г сливи
- 100 г фиг
- 50 г орехи
- ½ Чаша мед
- 2 PL канела
- 50 ml ядки (не е задължително)
- 1 яйце
Приближаване:
От брашно, вода, масло, захар и сол правим гладко тесто, което оставяме да почива половин час в хладилника. Нарежете сливите и смокините на полумесеци, ядките на по-малки парчета и смесете заедно с меда, канелата и орехите. Тъй като тестото е крехко, го разточваме в кръг между две хранителни фолиа. След това го сгъваме върху лист, застлан с хартия, слагаме сливи и смокини, оставяйки около 5 см свободен ръб. Накрая сгъваме краищата на пътеката вътре в тортата. Изчеткайте краищата и печете на 180 градуса за около 50 минути, докато тортата стане златиста.
Хората, които са чели тази статия, също се интересуват от:
Тиквена торта с кашу
Напълно неустоима афера, която ще искате да печете през цялото време.
Шоколадови бисквитки
Те ще ви помогнат да прогоните мрачното настроение, свързано с тъмните и студени есенни вечери.
Сурова карамелена торта
След като консумирате тази торта, поставяте всички пръсти около нея.
Автор на статията
Татяна Леова
Вися в кухнята от дете. Обичам да готвя традиционни неща по нетрадиционен начин, понякога търся нетрадиционни съставки целенасочено и се опитвам да ги включа в храната. Когато готвя, аз наблягам на качествени сезонни и местни съставки, които не са обиколили половината земно кълбо, и правя много неща сам у дома.