Здравеопазване и медицина Видео: Думите на война: Винаги е утре/Заимствана нощ/Историята на тайна държава (февруари 2021)
Съдържа ли кетогенна диета за хора с диабет? Ето едноетажна история за това как подходът с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати й дава надежда за по-здраво бъдеще.
Въпреки че кето диетата не се препоръчва за хора с диабет, Стефани Лофтън казва, че нейният диетичен подход й е помогнал да скочи към по-здраво бъдеще.
Снимката е предоставена от Стефани Лофтън
Изглежда, че нищо не работи за Стефани Лофтън, когато тя започна да се опитва да отслабне и да контролира кръвната си захар, след като през 2015 г. беше диагностицирана с диабет тип 2. Тя го опита и ястие с ниско съдържание на мазнини. дори за отслабване и контрол.
Тогава тя се натъкна на кетогенна диета, популярна диета с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на карбонати, понякога наричана „кето диета“. 40-годишната Лофтън казва, че макар да не отслабва много, нивото на кръвната захар е половин 100 милиграма на децилитър (mg/dl) - най-здравословното ниво, което е достигнала от години. Преди това тя е регистрирала най-високите нива на кръвната захар между 600 и 800 години, когато се е обадила през 2016 г.
„Изглежда нещо устойчиво за мен“, казва Лофтън, лекар, който тежи 300 килограма. „Не отслабнах много, но за мен моят основен приоритет беше да получа стойността си на захар.“ Тя казва, че е горда, че нейният А1С - дву- до тримесечна средна кръвна захар - е 8, 7, спад от 10, 4 преди година. Въпреки че подобрените нива все още сигнализират за диабет (всичко над 6,5 се определя като диабет), Лофтън се надява кето диетата да продължи да й помага да подобри здравето си.
СВЪРЗАНИ:
Плюсове и минуси на кето диета за хора с диабет
Основата на кето диетата е да се постигне естествено състояние, при което тялото да се обърне към изгаряне на мазнини вместо въглехидрати (или захар) за енергия. По време на кетоза в кръвта се отделят кетони или метаболити на мазнините.
Хората на кето диета са натоварени с това, че получават 60 до 80 процента от калориите си от мазнини, 15 до 30 процента от калориите си от протеини и по-малко от 5 до 10 процента от калориите си от въглехидрати. Кетозата по същество трансформира метаболизма ви и преименува тялото ви в машина с гореща мазнина.
Но кето диетата не е безопасна за всички и не се препоръчва като най-високата диета за хора с диабет тип 2 поради възможни лекарствени реакции, които могат да се появят, както и необходимостта да се приемат добавки и да се наблюдават основни микро- и макронутриенти за най-добро управление болестта. Също така, хората не трябва да изпробват кето диета, защото кетоните могат да затрупат бъбреците.
Повечето диетолози препоръчват постепенно отслабване, тъй като обикновено е по-устойчиво в дългосрочен план, но подходът с кето диета може да бъде добър избор за бърз, ако се прави под грижите на диетолог и с разрешение от вашия доставчик на здравни грижи.
"След като влезете в тази категория ограничения, трябва да внимавате да се гарантира, че техните хранителни нужди са удовлетворени, така че обикновено трябва да разгледате добавките", добавени към фибрите и електролитите, казва той. Диетологът от клиниката в Майо Катрин Зерацки, RDN, "Мисля, че хората ще открият, че (както) при други ограничителни диети това не е устойчиво."
Защо Лофтън избра кето диета пред другите планове за хранене
Лофтън признава, че кето диетата не е най-подходяща за всички хора, които искат да отслабнат или да контролират кръвната си захар, но тя е намерила план за облекчение, тъй като е ограничен от голяма част от нивото, което е чувствала при други диети.
Тя обяснява, че е изпробвала препоръчителното ограничение от 60 грама на хранене за Американския диабетичен антисоциален, но въпреки това е наддала и. Не съм сигурна какво да опитам по-нататък, но тя забеляза, че някои от нейните приятели във Facebook започнаха да публикуват своите истории за успех при отслабване, след като опитаха кето. През март 2017 г. тя реши да изпробва подход за себе си.
Диета с високо съдържание на мазнини и средно протеини се хареса на Лофтън: Според инструкциите за диетата на Киет тя все още можеше да яде червено месо и - и за нея беше по-лесно, отколкото да яде много броколи - и знаеше, че може да опита нещо различно, ако тя не виждаше резултати.
СВЪРЗАНИ:
Лофтън казва, че е преминала на кето диета по време, когато други здравословни проблеми - като диагноза рак на матката, довела до хистеректомия - опровергават живота й, но се надява, че това ще доведе до положителна промяна в живота. Тя замени всичките си деликатеси с лак, като понички и багети, за офиса си за 100 калорични опаковки крема сирене. Пицата и пастата също бяха за вечеря. Сега тя предпочита да готви домашно зеле, което съпругът й обича, или да го пече на скара с Джордж Форман, безупречен хамбургер, а отгоре поставя зеленчуци и гуакамоле.
Тя казва, че намаляването на въглехидратите и захарта от диетата по драстичен начин е било трудно в началото и първоначално е имало смесен успех с придържането към много нисковъглехидратна диета. Но диетата й я принуди да обмисли какво е внесла в тялото си, особено след като вече не й се налага да се бори с глада и привидно ненаситните желания. "Чувствам се все по-пълен с по-дълги времена", казва той, "и изобщо не се чувствам лишен от ориз, не вкусвам като картофи. Липсват ми тези неща."
Веднъж отиде на кино със семейството си и реши да опита експеримент, за да разбере как кръвната й захар реагира на някои пуканки. Защо трябва да спазва диета, ако не вижда резултати, разсъждава тя. Кръвната й захар достигна 100 точки. Тя каза, че си мисли: „Е, стреляй, никога повече не искам пуканки“. „[Диетата] ми помага да взема по-добри решения“, казва той.
Какво трябва да знаете, ако обмисляте да започнете кетогенна диета
Ако имате диабет тип 2 и се интересувате от изпробване на кето диета, ето няколко неща, които трябва да знаете, Зерацки казва:
Може да се наложи да допълвате диетата си. На кето диета тялото ви може да бъде лишено от основни хранителни вещества като електролити, витамини и фибри. Можете да допълвате тези хранителни запаси с допълнителни таблетки, продавани в хранителни магазини. Говорете с Вашия лекар или регистриран диетолог, за да определите кои добавки може да са най-подходящи за Вас.
Почистете го първо от вашия доставчик на здравни услуги. По-специално, не забравяйте да информирате Вашия лекар за каквито и да е лекарства или по друг начин, на които сте на, в случай на реакция или неблагоприятен ефект, който може да възникне в резултат на и увеличете приема на мазнини толкова драстично.
Кажете сбогом на хляба - и ориза и тестените изделия и още. Изборът на ниско съдържание на въглехидрати означава разбиране, че почти всяка храна съдържа. Прекомерната консумация на храни, които може да изглеждат безобидни и дори препоръчителни при нормална балансирана и здравословна диета - като бадеми или кашу - имат достатъчно въглехидрати, за да ви изхвърлят, ако спазвате кето диета. Вземете зеленчуци, които са важни за кетото и имат въглехидрати. Може да е едно от многото предизвикателства за преброяване на въглехидратите да се придържате към този рестриктивен подход.
Знайте, че кетото не може да бъде доказано безопасно в дългосрочен план. За много хора диабетът е състояние през целия живот, така че правилното хранене е ключът към доброто управление на заболяванията. Кето често се използва като краткосрочна диета, така че хората с диабет трябва да го обмислят. Не е ясно дали кето е безопасен и ефективен дългосрочен подход за поддържане на загуба на тегло и регулиране на нивата на кръвната захар, тъй като изследователите все още не са го изследвали.
СВЪРЗАНИ:
Поставяне на цели за отслабване и кръвна захар за в бъдеще
Докато кето диетата може да бъде трудна за поддържане поради въглеродни ограничения и потенциално неподходяща за някои хора с диабет тип 2, Лофтън твърди, че най-накрая чувства, че има силата да вземе здравето си в свои ръце, когато намери начин на хранене, който работи за нея.
Целта му е да се постигнат нива на кръвната захар на гладно под 100 mg/dl, горната граница на това, което се счита за здравословно за човек без диабет, и за начало. Тя казва, че планира да се придържа към плана в дългосрочен план, надявайки се постоянно да отслабва, за да получи по-здравословен индекс на телесна маса (ИТМ), отбелязвайки, че понижаването на кръвната захар остава неин приоритет.
Тъй като четирима други членове на семейството й също имат диабет, Лофтън казва, че иска да им помогне да разберат, че могат да използват повече методи за отслабване. Тя казва, че се надява, че обучението им относно консумацията на богати на бекон протеини като и богати на мазнини съставки като авокадо и помагането им да имат власт над хранителните си навици също ще подобри здравето им.
„Определено препоръчвам кето за моите приятели и семейството ми, казва той, и ще покажа (на моите крокодили) основите на начина на приготвяне на няколко прости ястия.
Мисля, че помага да бъдеш отворен за всички философии и да правиш парчета за това, което работи за теб. "