. и има вкус дори без захар.

сладки

Мишка Смолова

Съставки

  • 300 г гладко брашно от спелта
  • 200 g меко масло (или растителна мазнина)
  • щипка сол
  • 150 г мед
  • кора от половин лимон (идеално в биологично качество)

За декорация:

  • 1 разбито яйце за хвърляне на хайвера
  • 50 г ядки от кашу (ако харесвате други ядки, използвайте тези)

Можете да приемате тези сладки канапета без захар, дори ако сте решили да свалите няколко килограма за Нова година или просто да се отдадете на по-здравословно хранене.

Сладки канапета без захар

Наближава Нова година и с нея ще дойдат и добрите стари резолюции, различни диети и обещания, които понякога е много трудно да се спазят. Ще спортувам повече, ще ям по-малко, нищо сладко вече ... но след това идва. За кафето са необходими някои сладки дреболии ....Ако сте от онези, които не могат да простят сладък десерт след добро хранене и в същото време бихте искали да ограничите захарта, тогава днешната рецепта е точно за вас. Сладки канапета без захар от брашно от спелта.

  1. За тестото смесете брашно, настъргана лимонова кора, сол, масло и мед. Леко го разбъркайте, за да комбинирате всички съставки до гладка смес. Не смесвайте твърде силно, в противен случай канапетата биха били твърде твърди.
  2. Оформяме тестото на ролка, която увиваме в хранително фолио и съхраняваме в хладилника, за да стегне, за около един час.
  3. Тестото може също да се приготви предварително и да се остави да се съхранява в хладилника за няколко дни, преди употреба то трябва да се извади от хладилника за 15 минути и да се остави на стайна температура, за да се разхлаби малко.
  4. Загрейте фурната на 180 градуса. Ще подготвим тави за печене (две ще са достатъчни), които ще подредим с хартия за печене.
  5. От валяка за тесто изрязваме парчета, които оформяме на топки, малко по-малки от ореха. Поставяме ги върху металната плоча, притискаме ги леко с цялата длан.
  6. Намажете с разбито яйце и натиснете ядката от кашу върху всяка торта.
  7. Печете около 15 минути до златисто кафяво. Оставете канапетата да се охладят напълно преди да ядете.

Канапето е практично нещо, което си струва да имате под ръка, особено по време на празници и чести посещения. Медените канапета от брашно от спелта също са по-здравословна алтернатива на бисквити и сладкиши, които можете да опаковате без угризения също и на деца в детска градина или училище.