С пикантни ястия ще изгоните скуката от кухнята и бацилите от тялото. Опитайте нашите горещи скариди.

11 февруари 2014 г. в 8:00 ч. (Червено)

Скариди с чили сос
Съставки за 4 порции

  • 1 кг цели почистени скариди (тигрови или кралски)
  • 50 мл зехтин или масло
  • 3 скилидки чесън
  • 1 малка глава лук
  • 350 г чери домати
  • 10 мл лют чили сос
  • лимон
  • билки

Търсите партньор?

жена

Нарежете лука и чесъна на ситно. Загрейте олио или масло в тиган и запържете лука и чесъна. Добавете скаридите, залейте с лимонов сок и ги обърнете бързо, за да прегреят от всяка страна. Накрая добавете доматите и запържете за около 5 минути или докато кожата на доматите се извие. Накрая добавете чили соса и добавете накълцаните билки на вкус. Сервирайте с ориз или пресни сладкиши.

Тип: Когато почиствате пресни скариди, трябва да ги обелите, да ги нарежете във формата на пеперуда и да отстраните червата им. Ако не отрежете цялата скарида, не се колебайте да посегнете към по-големи белени опашки. Можете да приготвите големи кралски или тигрови скариди за промяна, дори с броня.

Обработката на лични данни е предмет на Политиката за поверителност и Правилата за използване на бисквитки. Моля, запознайте се с тези документи, преди да въведете вашия имейл адрес.