Скандинавците клюват сурова риба

В скандинавските страни те са риба основата на диетата. Те се приготвят по всякакви начини и често се консумират сурови, нарязват се на тънки филийки, капе се с лимон, приготвят се само с подправки, като популярния харинг на много места. Бирата и виното обаче обикновено се предлагат от напитките твърд алкохол е по-трудно да се получи и е много скъпо.

телешко месо

Типично е за Швеция студена купа със студено гарнирана херинга и осолени картофи, различни рибни ястия, студено печено месо, пастет, пълнено телешко месо, но и пушено месо от северни елени. Финландия е известна главно с лоссом и раци. Сьомгата от Финландия е популярно ястие в най-подбраните ресторанти в света. Традиционен финландски деликатес е прясно месо от раци с билково масло. Националната напитка е млякото, но имат и отлични ликьори от горски плодове.

Обилна закуска в Норвегия предлага разнообразие от риба, месо, сирене, яйца и хляб.бюфети“. За обяд такива маси предлагат пушена сьомга, пресни раци, морски раци, както и горещо приготвени ястия. Често се ядат сандвичи, покрити с месо, риба, сирене и салата. Те са любители на сладкиши от всякакви видове и любителите на бирата. Морските дарове, пушеното харинг в сладко-кисела марината, скумрията, сьомгата, треската и раците са важна част от датската кухня. Специалитетите включват също печено свинско месо, сервирано с червено зеле, пастет от черен дроб с пържен лук и датско перфорирано сирене.

Седнал с чай или уиски?

Британците обичат чая. Известни са и закуски със стил. На тяхната маса ще намерите люспи, колбаси, домати, шунка, боб в доматен сос, пържени яйца с бекон, препечени филийки със сладко, чай или кафе. Английската кухня не е много популярна в света, поради което вероятно е най-популярното им ястие риба и чипс, т.е. пържена риба и чипс.

Типична напитка е чай с мляко. Но знаете ли, че само "обикновените плебси" слагат мляко в чая? Горният клас налива чай в мляко! А какво да кажем за бирата? Някои твърдят, че имат бира без пяна и не могат да се пият, други твърдят, че е по-добра, отколкото тук. Вероятно за да бъде вкусен. И определено трябва да го опитате и вие шотландско уиски! Но преди да пиете ирландско уиски и бира, първо се поглезете с вкусна храна. Националното ястие в Ирландия е гъста супа с овнешко, картофи и моркови. Типично местни деликатеси има и различни плодови хлябове или сладкиши.

Най-големите любители на пържените картофи

Белгийската кухня е подобна на френската. Маслото, сметаната, виното и бирата са широко използвани. Те са популярни морски дарове и божествени. Най-популярните деликатеси включват широка гама пресни стриди, охлюви, зайци, фазани и диви прасета. Твърди се, че повечето миди в Европа се консумират в Брюксел. Известно е също шоколад, вафли и пържени картофи. Белгийските пържени картофи са по-големи, по-дебели и хрупкави, отколкото ги познаваме. Сервират се предимно с майонеза. Белгийският шоколад се произвежда от най-добрите какаови зърна, пълни с ядки, бадеми, нуга и плодове. Белгийците също са известни със своите пралине, които се изнасят по цял свят и освен това имат много качествена бира.

Холандците обичат храната. Типичен холандски специалността е харинг, тоест малка, много фина сурова херинга, за която холандците твърдят, че е най-доброто лекарство за маймуни. Истинските холандци хващат харинга за опашката и буквално го поглъщат като малки спагети. Те имат невероятно количество риба и други морски дарове, които са добре приготвени тук, но както и в Белгия Пържените картофи са просто популярни. И тук те са огромни и се третират с две масла. Мидите с различни сосове и хляб с чесново масло също се консумират на едро. Холандия има 80 вида собствени сирена и в допълнение внася други. По-специално познаваме гауда и ейдам, но хлябовете от истинско качествено холандско сирене струват и няколкостотин евро. Закуската и обядът се състоят от хляб и разнообразни гарнитури и основно ястие през деня обикновено се сервира вечер. От десертите определено си струва да се дегустират редица видове палачинки, вафли с разбита сметана, сладкиши с ябълки и различни сладоледи с плодове. С изключение на най-популярната бира, Heineken и Amstel, страхотен деликатес е холандският джин, който се пие с бира или се смесва с кола или вермут.

Люксембургската кухня е комбинация от немска, френска и белгийска кухня. Най-големият специалитет е пушено свинско с боб, младо свинско в желе или известната шунка и различни видове салам. Тук се пекат и изключителни ликьорни торти. Освен с ликьори, Люксембург може да се похвали и с производството на добра бира.

Изгонени балтийски държави

Известният балтийски специалитет е пушена змиорка, което със сигурност не е единственото пушено ястие в тази област. Картофите са едни от най-култивираните суровини в Литва, така че не е изненадващо, че са популярни Литовски специалитети веднага след пушеното месо има предимно картофени деликатеси като печени картофи, пълнени с пълнеж от месо, картофен сос или картофени кнедли. Много популярен е умерено алкохолна медена напитка midus.

Ако сте в Латвия, определено ще ви предложа сив грах с бекон, торбички с бекон и лук, печен харинг или гъста оксалова супа. Особено приятно е, че всички тези ястия заслужават бира. Като десерт латвийците ще предложат торта с червена боровинка или малина, които можете да пиете с лимонада от бреза или мед.

В Естония има много любими мезета. Може би защото те често са най-добрата част от ястието. Естонците явно харесват телешко месо, защото местните деликатеси включват пълнени печени телешки плешка или желирано телешко месо.