Сирене на руло
Това е една от онези рецепти, които ще намерите в интернет в безброй варианти. Що се отнася до пълнежа, развихрете въображението си и хвърлете това, което обичате. Резултатът винаги може да бъде различен;)
Съставки:
125гр прясно масло
(можете също да добавите лук, кисели краставички, ...)
Приближаване:
Поставете масло, сирене и горчица в купа и изчакайте, докато достигнат стайна температура.
Нарежете качулката на малки парченца
Поставете eidam в найлонова торбичка,
И се слага във вряща вода за 15 минути. Чантата трябва да бъде добре запечатана.
Междувременно ще направим пълнеж. Разбъркайте съдържанието на купата на пяна с ръчен миксер и добавете ситно нарязани яйца.
Разбийте и добавете качулка.
Смесете и подправете със сол и смлян черен пипер.
След 15 минути извадете торбичката със сирене от тенджерата,
Изсипете сиренето върху студена, покрита с вода работна повърхност,
Приблизително правоъгълна форма
Имах късмета да имам висококачествено сирене, така че малко се разкъса
Слагаме шунката върху навитото сирене
Разбъркайте плънката равномерно върху шунката,
И се разпределят равномерно по цялата повърхност. Оставете долния ръб малко без пълнене,
Чрез превъртане пълнежът започва да се изтласква към него.
Ще го преведем във фолио,
И запечатваме добре. Поставете в хладилника за поне 4 часа.
Сервирайте със сладкиши:)
ДОБЪР АПЕТИТ:)
2 коментара за „Сирене на руло“
Днес за първи път направих сурово младо и пълнежът изглеждаше малко тънък, страхувам се, че ще се втвърди добре и ще се откажа
Еха! Е, не ми хареса, но има масло, така че трябва да се втвърди без никакви проблеми. Стискам палци и ми кажете как се получи!:)