Рецептата е много лека, лесна за приготвяне и е готова бързо. Смятам, че е евтино, особено ако имате зеленчуци от собствената си градина. Подходящ е и за тези, които не обичат месото или се опитват да го избягват. Можете също така да приготвите храна като здравословен обяд или вечеря, която да ви задоволи приятно.

отлична

Рецептата, която също може да се счита за вегетарианска, е страхотен деликатес. Освен това доматите съдържат ликопен, който защитава сърцето - много мощен антиоксидант, намиращ се в кожите на узрелите домати. Помага за премахването на свободните радикали.

Рецепта за една порция:

За приготвянето на рецептата използвах сирене Gouda 45%, което е отлично и здравословно. 10 dkg са достатъчни за една порция. Продавачките бяха толкова изумителни, че нарязаха на ситно сиренето ми. Не исках да използвам сиренето като цяло (не на филийки), но присъединих всички резенчета сирене Гауда и ги разрязах наполовина.

След това ще са ни необходими около 5 чери домата, няколко листа маруля, малко галета и полу-грубо брашно, едно яйце, сол, подправки от четири вкуса (класически черен смлян пипер ще е достатъчен), зехтин.

Дресинг:

1 по-голяма супена лъжица бяло кисело мляко

1 чаена лъжичка обикновена горчица

1 чаена лъжичка кетчуп

смлян сладък пипер.

Процедура за изготвяне на рецепта:

Както вече споменах, процедурата е много проста и изготвянето на рецептата ще ви отнеме максимум 10 минути.

Изплакнете листата на марулята под студена вода, оставете да капят и поставете върху чиния. Също така измиваме чери доматите под течаща вода, разрязваме ги по дължина наполовина и ги поставяме върху салатата.

Разбиваме 1 яйце в една чиния, добавяме около 2 супени лъжици полугрубо брашно, осоляваме внимателно, можем да добавим няколко капки мляко и разбъркваме старателно.

Сложете друго парче галета, необходимо за увиване, в друга чиния.

Сирене Гауда, за което споменах в началото, че съм се присъединил към всички фино нарязани филийки и ги разрязал наполовина, след което внимателно ги увил широко, за да останат цели. Първо в смес от брашно + яйце и след това галета. Нищо сложно, увиваме като класически котлети.

Имах малко затоплено зехтин в тигана (мога да използвам и този тип, който използвам за пържене, но можете да използвате друго масло или дори масло). След като загреете, запържете увитите сирена Gouda и сервирайте в чиния.

Този път приготвих дресинга без чесън, защото не всеки може да си позволи чесън само заради очарователния му аромат, особено ако сте на работа, затова направих дресинг без чесън. Разбърках старателно всички необходими съставки, необходими за дресинга, и можех да отида и да го опитам

А сега малко теория 🙂

Как се прави сиренето Гауда: Сиренето Гауда се произвежда от краве мляко чрез добавяне на сирище, млякото се утаява и пресова във форми. След това се измива в солена баня и отлежава около 3-7 месеца. Обикновено съдържа 45% мазнини в сухо вещество. Младото сирене има твърдо светложълто тесто, осеяно с малки неправилни въздушни мехурчета и понякога големи дупки. С узряването на сиренето кората му се загрубява и тестото потъмнява и се втвърдява, особено по краищата. Вкусът узрява и придава на сиренето много по-силен вкус. Зрелото сирене е вкусно солено с вкусен плодов вкус и сладък завършек. Сиренето, което отлежава повече от две години, има силен аромат на карамел.

Въпреки че сиренето съдържа повече мазнини, то оказва голямо влияние върху здравето ни, защото съдържа много витамини и калций.

Маруля за здраве:

- важно за формирането на костите

- правилно съсирване на кръвта

- добавя усещане за ситост

- може да се счита за леко успокоително, защото предизвиква сън, събужда апетита и снабдява тялото с важни минерали. Повече информация тук: САЛАТА ЗА ПО-ДОБРО ХРАБОТНОСТ И СЪН