Ново научно изследване даде интересни открития. Когато ядяха храна, осветена от синя светлина, мъжете, които я консумираха подсъзнателно, изглеждаха много подозрителни, защото имаше неестествени цветове. Това беше психологическа реакция, която предотврати преяждането, без да намали удоволствието от храната.
Проучването обаче установи, че жените не са засегнати, когато се хранят под синя светлина. Учените смятат, че причината е по-развитата зависимост от миризмата при оценката на храната и нейната свежест.
Научен екип от Университета в Арканзас, ръководен от Хан-Сок Соо, казва: „Тъй като естествено сините храни са много редки в природата, хората може да се съмняват дали е безопасно да се ядат“.
Резултатите от изследването бяха публикувани в последния брой на списание Appetite. В проучването са участвали 112 души, които са били помолени да ядат едно и също ястие при осветление с различни цветове.
Въпреки че са яли различни количества палачинки и омлети, резултатите от въпросника в проучването показват същото ниво на удовлетвореност на участниците в изследването.
Последните проучвания показват, че затлъстяването може да съкрати живота с до 8 години или да причини две десетилетия здравословни проблеми. Използвайки компютърно моделиране, изследователите са установили, че диабетът и сърдечните заболявания могат да отклонят затлъстелия човек от повече от 19 години здравословен живот.
За много затлъстели хора с ИТМ (индекс на телесна маса) над 35, средното време за съкращаване на живота е от 1 до 8 години. Въз основа на резултатите и компютърната модулация се предполага, че животът на хората с наднормено тегло с ИТМ от 25 до 30 ще бъде съкратен с до 3 години поради затлъстяването.
Консумацията на храна в синя светлина, респ. Студеното бяло може да помогне на затлъстелите мъже да облекчат хранителните си навици и да предотвратят преяждането.