Неотдавнашно проучване на екип от изследователи от Университета на Флорида и Оклахома показва, че ежедневната консумация на няколко естествени сини сливи предотвратява фрактури в напреднала възраст и остеопороза.
Автор: Мишел Босмиер
[колони autocols = „2 ″]
[dropcap type = “2 ″] Това [/ dropcap] е чудесна новина, особено за жени в постменопауза, които рутинно се борят със загуба на костна плътност и повишен риск от фрактури. Докато костите отслабват и остеопорозата може да засегне възрастни индивиди от двата пола, съществува ясна връзка между намаляването на производството на естроген и развитието на остеопороза при жените. Според последните статистически данни от САЩ повече от 8 милиона жени и 2 милиона мъже са засегнати от остеопороза.
Не чакайте фрактура или диагноза остеопороза. Направете нещо смислено и практично. Хората могат да започнат да ядат 2 до 3 сини сливи на ден и постепенно да увеличават количеството до 6 до 10 сливи на ден. Сините сливи могат да се консумират във всички форми и могат да бъдат включени в различни рецепти.
проф. Бахрам Х. Арджманди
Научен екип, ръководен от Bahram H. Arjmandi, тества две групи жени в постменопауза в продължение на 12 месеца. Тестовата група се състоеше от 55 жени, които бяха инструктирани да ядат 100 грама сини сливи на ден, докато контролната група от 45 жени ядеше 100 грама сушени ябълки на ден. За да допълнят диетата си, всички участници в проучването получавали ежедневно добавки с калций (500 mg) и витамин D (400 единици).
Екипът на професор Арджманди е тествал костни проби от лакътя и гръбначния стълб - заключавайки, че тестовата група със сини сливи показа значително по-висока минерална плътност на костите в сравнение с групата със сушени ябълки. Арджманди обясни, че това отчасти е резултатът способността на сливите да намалят скоростта на костна резорбция (биологичен процес, при който минералите се извличат от костите в кръвния поток).
При млади възрастни този процес се балансира от способността на организма да регенерира бързо костите. Но с възрастта тази способност за регенерация намалява до по-малко от скоростта на резорбция.
По време на кариерата си Арджманди изучава и сравнява много плодове, включително смокини, кълвачи, стафиди и ягоди и подчертава, че нито един от тях не е имал същия ефект върху костната плътност като сините сливи. Той добави, че през първите пет до седем години след менопаузата жените имат 3 до 5 процента риск от изтъняване на костите, докато около 65-годишна възраст мъжете губят костната тъкан със същата скорост като жените.
Това прави сините сливи удивително полезен природен ресурс за хора на средна възраст, които се интересуват от поддържане на здрави кости.
Професор Арджманди най-накрая предупреди да не чакате - потърсете начини да подобрите здравето на костите си, вместо да чакате диагностиката да каже.
[/ колони]