БРАТИСЛАВА - През първата половина на 2018 г. инспекторите на храните от селскостопанския сектор извършиха 25 000 инспекции на храни от първично производство до гишета. Недостатъци са открити в 2363 дела, представляващи 9,4 процента. На пресконференция, проведена на 14 август, министърът на земеделието и развитието на селските райони (MPRV) на Словашката република Габриела Матечна (SNS) информира за това заедно с централния директор на Държавната ветеринарно-хранителна администрация (ŠVPS) на Словашката република Йозеф Биреш.

Инспекторите откриха почти 3000 пропуски, глоби над 3 милиона евро

От 1 януари до 30 юни 2018 г. инспекторите на ŠVPS SR извършиха над 25 000 инспекции на храните в Словакия. Установени са недостатъци в 2363 случая, представляващи 9,4% от грешките. Инспекторите са раздали 842 блокови глоби на обща стойност 29 059 евро. Целеви инспекции се провеждали по време на работното време, а също и извън работното време. От общия брой на 10 739 проверени заведения са открити недостатъци в 2 077 заведения, което представлява нарушение от 19 процента.

шокиращи

„Той извършва проверки не само по собствена инициатива на ŠVPS SR, но често и по предложения на потребителите“, Matečná заяви, че потребителите са били много съдействащи при тези инспекции. Централният директор на ŠVPS SR обяви, че размерът на наложените глоби за първата половина на годината надхвърля 3 милиона евро.

Плодовете и зеленчуците са имали най-много грешки

Както миналата година, плодовете и зеленчуците се оказаха проблематични. Най-много грешки се приписват на ябълки, чушки, домати, грозде, зеле и бивни.

Салмонелоза е открита в яйца и месо

Опасните бактерии Salmonella преобладават в яйцата и механично отделеното птиче месо.

Наденичките Spiš са имали по-ниско съдържание на мазнини

Престъпленията се появиха и в групата на гарантираните традиционни специалитети - в Spišské párky измерваха съдържанието на мазнини под определената граница. Маковата царевица с аромат на масло, която има вкус и мирис значително след окисляване, също не преминава проверките.

Плодовият сироп съдържал синтетична боя

Списъкът с незадоволителни храни също завърши в екстра гъстия сироп на Piešťany с аромат на горски плод, който плати за неразпознатото багрило Brilliant Blue (E133). Инспекторите установиха и недостатъчно обезопасен склад за плодове срещу проникване на живи вредители.

Фалшифициране на произхода на моркови, магданоз и домати

Сериозните нарушения разкриха специални проверки на проследимостта на пресните плодове и зеленчуци. Те са открили мълчалив или фалшифициран произход в случая на моркови и магданоз от Полша и Холандия и домати от Испания, Италия, Турция, Мароко и Белгия. "В няколко случая беше доказано, че операторите на хранителни предприятия предоставят невярна информация за страната на произход на зеленчуците още във вътрешни документи за доставка, където държавата на произход е променена от Полша на произход на Словакия." изяснено от J. Bíreš. Стоките с фалшив или немаркиран произход бяха забранени от инспекторите на място да преразпределят. Установените недостатъци ще бъдат отстранени в административната процедура, докато глобата може да се изкачи до сумата от 100 хиляди евро.

Потребителите и словашките производители плащат допълнително за фалшиви стоки

Милан Лапшански, генерален директор на отдела за храните и търговията към Министерството на земеделието на Словашката република, подчерта, че освен потребителите словашките производители плащат допълнително и за фалшиви стоки. „Стоките с фалшив произход не само увреждат потребителите, но и честните словашки производители плащат допълнително за тях. Няма да позволим на никого да паразитира върху популярността на словашките продукти, " обяви Lapšanský, според който земеделският отдел е идентифицирал няколко големи доставчици, които демонстриращо продават повече зеленчуци и плодове, отколкото са в състояние да отглеждат, а също така предлагат култури в момент, когато те не узряват в Словакия. „Подобни практики изкривяват пазара и ликвидират нашите фермери“, той добави.

Като част от целенасочени проверки, фокусирани върху проследяемостта на плодовете и зеленчуците, хранителната кобра също посети пазарите, където стоките се продават най-често без придружаващи документи или се издават като „вътрешни“, т.е. от градинарски излишъци. По този начин инспекторите проследиха инспекциите на пазарите, извършени през вегетационния сезон миналата година.

„Видяхме нарастващо потребителско търсене на пресни и местни продукти. За съжаление, това се злоупотребява от някои спекуланти, които купуват вериги от типа Cash & Carry и след това измамно предават храната като домашно отгледана. Ще предприемем действия срещу такива спекуланти с по-строги санкции и по-интензивен контрол върху произхода. " предупреждава Лапшански. От общо 200 проверки в 67 случая са открити недостатъци, представляващи 38 процента от грешките. Маркетолозите бяха особено обидени от липсата на записи за плодове и зеленчуци, отглеждани или продавани за „малки количества“, т.е. „продажба от съда“, за неспазване на задължението за регистрация и липсващи документи за придобиване на продадените стоки.

Винени инспектори обвиниха вината за липсата на произход на гроздето

Целеви проверки бяха извършени и от лозаро-винарски инспектори, които проверяваха продажбата на чужди вина в търговски вериги и складове на едро. Те също така провериха продажбата на словашки и чуждестранни бъчви вина в специализирани магазини за търговия на дребно и заведения за обществено хранене. Винените инспектори оцениха качеството, етикетирането, както и здравната безопасност на продаваните вина. От общия брой на 46 тествани проби, неуспешни 25. Повечето недостатъци се отнасят до нечиста миризма и вкус. Инспекторите обвиниха и вината за липсващия произход на гроздето. В повечето случаи вината с установени недостатъци са определени от страната на произход Унгария.

Агро курортът ще продължи своите проверки

По време на официалните проверки са взети 6898 проби от храни, от които 5832 проби са завършени до 14 август. 241 проби са нарушили разпоредбите, което представлява 4,1 процента. Агрорезортът ще продължи проверките до края на годината. Миналата година тя извърши приблизително 45 000 инспекции, фокусирани върху качеството и безопасността на храните.