30.5. 2011 г. Време за подготовка: 45 минути. Време за печене и охлаждане: 1 час, 15 минути.

щрудел

Ново време за жените

Абонирайте се за любимия си женски седмичник

Абонирайте се за любимия си женски седмичник

Свързани статии

Плодов хляб

Свързани с темата

Загуба на тегло след четиридесет

Храни за отслабване след

Алергии

Добро храносмилане

Имаме нужда от:

Тесто: 250 г обикновено брашно, 1 яйце, щипка сол, 2 PL масло

Пълнене: 50 g масло, 150 g гранулирана захар, 2 яйца, 500 g извара, 50 g пшеничен грис, 1 пакет ванилов пудинг, 1/2 лимон, 400 g ягоди

Освен, че: 20 г разтопено масло за триене, 3 PL настъргани бадеми, пудра захар за поръсване

Как да го направя:

1. Смесете всички съставки за тесто заедно със 100 мл хладка вода и разбъркайте гладко тесто. Оформяме го на топка, увиваме го във фолио и го оставяме да почива 30 минути.

2. Върху пълнежа смесете омекотеното масло със захар, добавете постепенно яйцата. След това извара, грис, пудинг на прах, лимонов сок и разбъркайте. Измиваме ягодите, почистваме ги и ги нарязваме на четвъртинки. Разбъркайте ги в сместа от сирене.

3. Загрейте фурната до 160 ° C. Покриваме масата с по-стар брезент, с който помагаме. Първо разточете тестото малко и след това го издърпайте отстрани с внимателно набрашнени ръце. Поръсете тестото с масло, поръсете с бадеми. Разстиламе пълнежа със сирене върху тестото, така че да имаме запас от 2 до 3 cm.

4. Накрая поръсете с ягоди, внимателно навити с брезент. Затваряме края на пътя, за да не изтече пълнежът. Внимателно поставете щрудела върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Поръсете с останалото масло и печете до златисто за 45 минути. Накрая поръсете с пудра захар. Сервирайте с ванилов сос.

Нашият съвет: Заетите домакини могат да използват и полуфабрикат - вече готово бутер тесто. Но не забравяйте да коригирате пълнежа, определено ще отнеме по-малко.