отпуск

След безкрайно време получих големи привилегии - съпругът ми ме покани в ресторант със сина ми по време на обедната почивка, последвана от разходка из есенния град.

Тази промяна наистина ме зарадва. Приятна атмосфера, елегантен декор, приятни лица. Суматохата не ме накара да потисна, напротив. Срещнах някои познати, Оживях напълно и тя си спомни времената, когато с моите колеги отидохме в града по време на обедната ни почивка. веднъж безплатно, ние жените понякога се нуждаем от промяна.

Обядът беше вкусен. Прекрасно поднесено, вкусен вкус, нестандартни комбинации. Ами фактът, че той беше малко в „минималистичен стил“, а съпругът ми „подуши“ своя и докато хранех сина си, той изяде полката от моята мини порция. Въпреки това беше изключително приятно, когато си представям, че вече трета година приготвям/не приготвям обяда сам и вярвам, че това не е специален деликатес. Когато не искам, респ. Не мога да се справя, бананът или киселото мляко също са добри. Знам, че не бива да се хваля с това (и също не се хваля, това е просто изявление). Готвя за сина си според принципите на здравословното хранене, понякога отивам с него, но ми липсват класическите "нездравословни" деликатеси като филе с кнедли, добър гулаш или лазаня.

Докато се обличахме, приготвяйки се да тръгнем, те просто носеха примамлив поглед към страничната маса. тирамису и кафе с бита сметана. Помислих си каква прекрасна релаксация. макар и за известно време. За миг на кратък миг почувствах нещо, от което много се срамувах - съжаление? Разочарование, че не ме носят? Това дори завист?

Изведнъж се почувствах неблагодарен и зъл. Вместо да се насладите на страхотен обяд и приятни моменти заедно, „Лигавям“ над тирамисуто на хората, които със сигурност са уморени от упорита работа и са се отдали на толкова хубаво насърчение (и практичният ми отново прошепна, че сумата за това парче би представлявала може би цената на дома, в който всички можем да се заблудим).

РЕЦЕПТА: Малиново тирамису

Защото нашите домакини имат страхувайки се от сурови яйца и салмонелоза, направих тирамису словак, които могат да бъдат модифицирани и при деца. Ако все още не сте го опитали, ето една рецепта, може би ще ви хареса на коледната трапеза.

Словашки Тирамису

  • 200 г пандишпан
  • 2 бала. бита сметана
  • 2 бала. безвкусно разпространение на масло (без лук или синьо сирене)
  • 200 г пудра захар
  • силно неподсладено кафе
  • ликьор Амарето
  • неподсладено какао

Подготовка:
Смесете намазващото масло, сметана и пудра захар. След това тази смес се разбива с бъркалка. Потопете пандишпана в кафе, залейте с амарето и сложете дъното на кръглата форма за кекс с тях. Поръсете с какао и сложете върху него половината от крема, повторете процедурата и покрийте отгоре с какао (за предпочитане пресято). Заделете на студено, за предпочитане за 12 до 24 часа.

Можем да приготвим вариант без кафе и ликьор за деца и да го заменим със сок от компот и плодове.

Вкусът е страхотен! Пробвам!

Можете да намерите повече рецепти за страхотни десерти на нашия уебсайт в раздела РЕЦЕПТИ.