Ледено освежаване в горещите дни или вкусен десерт след обилен обяд - просто от всички обичан сладолед - може и честно да се направи у дома. И за това няма да са ви необходими скъпи производствени машини. Всичко, от което се нуждаете, е ръчен пасатор или пасатор, фризер и няколко съставки. Предлагаме ви четири вкуса домашен сладолед - изберете най-близкия до сърцето си.
Кремообразен сладолед с парченца бисквитки
Състав:
- 480 мл бита сметана,
- 400 g подсладено кондензирано мляко (Salka),
- 12 шоколадови бисквитки, натрошени на по-малки парчета, например бисквити Oreo (или някои допълнителни бисквитки, които поръсвате върху повърхността на сладоледа).
Приближаване
- В голяма купа смесете бита сметана и кондензирано мляко.
- Внимателно разбъркайте бисквитите в сладката разбита сметана.
- Прехвърлете готовата смес в съд за печене и поставете във фризера за 3-4 часа. Добър апетит!
Карамелен сладолед с вкус на брауни
Състав:
- 480 г бита сметана,
- 400 g подсладено кондензирано мляко (Salka),
- 3 супени лъжици какао,
- мъртви сладкиши - коригирайте количеството на вкус, но приблизително 1 чаша и половина чаша торта (или допълнителни сладкиши, които поръсвате върху повърхността на сладоледа),
- 1 кутия салка, приготвена на карамелен дулсе де лече.
Приближаване
- В голяма купа смесете кондензираното мляко с какаото и разбитата сметана.
- Смесете внимателно парчетата брауни.
- Добавете dulce de leche и разбъркайте внимателно, не трябва да образувате еднородна смес. Опитайте се да постигнете ефект, подобен на мрамор - карамелени лентички, преплитащи сместа от основния крем.
- Изсипете готовия сладолед във формата за печене на епископски хляб и го приберете в хладилника за 3-4 часа. Добър апетит!
Сладолед с аромат на ягоди и чийзкейк
Състав:
- 480 г бита сметана,
- 400 g подсладено кондензирано мляко (Salka),
- 115 г омекотено крема сирене,
- 100 г пречистени ягоди,
- 165 г сладко от ягоди,
- 4 крекера Греъм (или допълнителни крекери, които поръсвате върху повърхността на сладоледа).
Приближаване
- Разбийте разбитата сметана и кондензираното мляко в голяма купа.
- Добавете крема сирене, ягоди и ягодово сладко. Смесете добре.
- Смесете леко счупените крекери Греъм. Изсипете готовия сладолед във формата за печене на епископски хляб и поръсете с други бисквити. Сложете сладолед в хладилника за 3-4 часа. Добър апетит!
Сладолед с ароматизирани бисквитки
Състав:
- 125 г полугрубо брашно,
- 113 г масло,
- 100 г кафява гранулирана захар,
- 60 мл мляко,
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия,
- 1 чаша (или количество на вкус) малки шоколадови портмонета,
- 480 г бита сметана,
- 400 g подсладено кондензирано мляко (Salka).
Приближаване
- Загрейте фурната до 175 ° C.
- Разпределете брашното равномерно върху лист за печене, застлан с хартия за печене, и печете пет минути, за да унищожите бактериите.
- В голяма купа смесете маслото със захарта на пяна. След това добавете млякото и ванилията и разбъркайте гладката смес.
- Добавете изпечено брашно. Накрая леко смесете парченцата шоколад.
- Използвайте малка лъжица, за да оформите малки сладкиши и ги приберете в хладилника за един час.
- В голяма купа смесете бита сметана и подсладено кондензирано мляко.
- След това леко смесете парчетата бисквитено тесто в сладоледа и го изсипете във формата за печене на епископски хляб. В горната част можете да поръсите сладоледа с други парчета бисквитка. Поставете го в хладилника за 3-4 часа. Добър апетит!
Рецепти за четири вкуса домашен сладолед
Източник/Рецепти за четири вкуса на домашен сладолед: вкусно