Ectnsect, френска компания за брашнени червеи, изгражда най-голямата ферма за насекоми в света. В началото на октомври компанията получи 372 милиона долара финансиране. Общо той вече има 425 милиона долара инвестиции, което е повече, отколкото целият глобален сектор на протеини от насекоми е успял да събере досега.

Ectnsect отглежда червеи със собствена патентована система за производство на смилаеми протеини и торове. Те могат да заместят животинските протеини, използвани в момента в рибовъдството и животновъдството, но също така и в храната за домашни любимци и торовете.

Нови работни места

Инвестицията в инвестиционния кръг от Серия C, която френската компания е кредитирала по нейната сметка, ще й позволи да завърши ферма в Амиен в северната част на Франция и да се превърне в най-голямата вертикална селскостопанска компания в света. Тя кредитира първия транш от текущата инвестиция през миналата година.

Фермата ще бъде готова до 2022 г. Тя ще произвежда стотици хиляди тонове насекоми годишно, които ще се използват за храна на домашни любимци. Проектът, който се основава на екологичното измерение и нулевите емисии, ще създаде 500 нови работни места, пряко и косвено.

Препоръчваме:

„Нашата амбиция е да направим революция в хранителната верига, която буквално започва от основите на насекомите и почвата“, казва Антоан Юбер, съосновател и главен изпълнителен директор на Ÿnsect.

Обществото вярва, че може да играе ключова роля в борбата с изменението на климата и бедността с храните. „Трябва да произвеждаме повече храна, но така, че да заемаме по-малко земя и да използваме по-малко ресурси, за да не унищожаваме повече горите и да ограбваме океаните си. Ние вярваме, че ectnsect може да играе ключова роля в решаването на тези глобални проблеми “, казва Хюбърт.

Според доклад на Организацията за прехрана и земеделие (ФАО), озаглавен „Как да нахраним света през 2050 г.“, нарастващото население и по-високите му доходи са отговорни за по-голямото търсене на животински и растителни храни. Не само за консумация от човека, но и за хранене на селскостопански животни, независимо дали при отглеждането на домашни птици, свине, говеда или риба, предназначени за консумация от човека.

Очаква ни бум от насекоми?

Според агенцията консумацията на животински протеини ще се увеличи с 52 процента между 2007 и 2030 година. Това ще окаже огромен натиск върху световните екосистеми и водните ресурси, да не говорим за нарастващите изисквания за грабване на земя и нарастващи емисии на парникови газове.

червеи
Изпълнителният директор на фабриката за насекоми Антоан Юбер заедно с френския президент Макроном. Снимка: фирмен архив

За първи път американски инвеститори се присъединиха към този кръг на финансиране, което ще позволи на компаниите да се разширят извън Европа и Азия.

Astanor Ventures, базираната в Лос Анджелис Upfront Ventures и FootPrint коалиция на холивудската звезда Робърт Дауни-младши са инвестирали във фермата за насекоми. и увеличени инвестиции са вече съществуващи инвеститори Happiness Capital със седалище в Хонконг, технологичен фонд Supernova Invest и Armat Group със седалище в Люксембург.

Насекомите просто процъфтяват, независимо дали се консумират от хората или като заместител на други животински протеини. Трябва да се подготвим за това бъдеще.

Сътрудникът Алекс Ледсъм пише за Forbes за пътувания, култура и гастрономия.

Открихте ли грешка? Пишете ни на [email protected]

За съжаление вашият имейл адрес не можа да бъде абониран.