чаена лъжичка

Целиакия е заболяване, при което сме свръхчувствителни към протеиновия компонент на зърнените култури - глутена. Лекува се само с диета без глутен. Така че нека излекуваме и изпечем нещо хубаво заедно, за да ни излекуваме.

Обикновено ги слагам в малка кофичка горчица или кисело мляко и ги разбърквам добре след затваряне. Подготвих ги за употреба в такъв шкаф за храна.

Смес от сладки бисквити и сладкиши

Сложете 100 г полугрубо царевично брашно, 150 г гладко оризово брашно, 50 г арамантово брашно, 20 г арамант и 25 г фино царевично нишесте в купа. Смесете добре.

Смес от осолени бисквити и сладкиши Аз

Поставете в купа 100 г елда обикновено брашно, 100 г оризово брашно, 100 г царевично обикновено брашно и 50 г картофено нишесте. Смесете добре.

Смес от осолени бисквити и сладкиши II

В купа сложете 100 г обикновено брашно от елда, 100 г оризово брашно, 100 г обикновено брашно от лупина и 50 г фино царевично нишесте. Смесете добре.

Използвам масло GHEE, масло A-lsan и по изключение Heru.

Препоръчвам да използвате сол по-скоро морска.

Препоръчвам кафяв или стевия, или царевичен царевичен сироп или оризов сироп. В захарта обаче не избирам това, което имам, ще го използвам.

Мая или разхлабване

Не харесвам много в тези рецепти за дрожди. Наистина ще го използвам минимално. Предпочитам да използвам сода за хляб или Salajka. В солени рецепти тогава също и мая от елда брашно.

Рецепти за сладък микс

Смесете 1 яйце с 1 супена лъжица масло GHEE със стайна температура и две ванилови захари. Добавете 1,5 dl топла вода и толкова смес, за да направите тесто за пудинг от тесто. Смесете 1 чаена лъжичка сода за хляб.

Веднага се поставят в кошници и се поставят във фурна, загрята до 180 ° C. Печете около 12 - 15 мин. Зависи от големината на кексчетата.

Портокалови кифли

Смесете 2 жълтъка в бяло с 3 супени лъжици гранулирана захар. Добавете чаена лъжичка масло от Alsan със стайна температура. След това изсипете 1 dl портокал отляво. Добавете сместа, за да направите по-плътен пудинг. Накрая разбъркайте снега от протеините. Изсипете в кошници и печете в загрята фурна на 180 ° С. Все още успявам да сложа малко стафиди отгоре. Определяме времето според размера на чашките.

Изсипете 1,5 ml топла вода в сместа в такова количество, че да се получи тесто като тесто като пудинг. Добавете бикарбонат между содовите пръсти. След това използвайте черпак, за да изпечете палачинки от двете страни върху избърсана тава с дупки. Сервирайте поръсено с настърган сварен шоколад.

Ябълкови палачинки

Смесете фино 1 dl настъргана ябълка заедно със сока с два жълтъка. Добавете сместа, за да създадете пътека за плътност на пудинга. След това разбъркайте твърдия сняг от протеини. Пържете в тиган с дупки от двете страни. Сервирайте поръсено с канелена захар.

Черешова бубланина

Смесете 3 жълтъка с 3 супени лъжици оризов сироп. Добавете 50 ml вода. Разбъркайте и при разбъркване добавете сместа на лъжици, докато тестото стане дебело като палачинка. След това добавяме сняг от белтъците. Изсипете в съд за печене, застлан с хартия за печене. Покрийте повърхността с череши. Поставете в охладена фурна, настройте температурата на 180 ° C и печете около 50 минути.

Използвам и това тесто за торта.

Смесете 2 жълтъка до побеляване с 2 хълмисти супени лъжици пудра захар. Постепенно добавете достатъчно смес, за да се образува тесто като пластилин. Разбъркайте в твърд сняг. Разточете върху пудра захар до 1 см. След това изрязваме фигурите, които посочваме на лист хартия. Намажете с малко вода и печете на 180 ° C за около 15 минути.

Смесете 2 жълтъка с 2 супени лъжици масло Alsan и 2 супени лъжици пудра захар. Добавете сместа и направете тесто за разточване. Разточете го до дебелина 1 см. Изрежете фигурите и печете върху застлана с хартия тава при 200 ° C за около 12 - 15 минути в зависимост от размера на формите.

Рецепти за солен микс

Смесете 2 чаени лъжички елда мая с 1 dl вода. Добавете сместа, разбъркайте и добавете половин чаена лъжичка сол. Направете по-силна топка и я оставете да се пече върху хартия за печене в съд за печене за около 2 часа на топло място. След това печете на 200 ° C за около 30-35 минути.

Смесете 2 жълтъка с 2 супени лъжици масло Alsan и 1 равна чаена лъжичка сол. Добавете сместа и направете тесто за разточване. Разточете го до дебелина 1 см. Изрежете фигурите и печете върху застлана с хартия тава при 200 ° C за около 12 - 15 минути в зависимост от размера на формите.

тесто за пица

Смесете 1 dl вода с малко смес. Добавете lyž чаена лъжичка сол и ½ чаена лъжичка сода бикарбонат. Добавете отново сместа. Разточваме тестото. Ще покрием. Печете на 200 ° C за около 12 минути.

Бързи сандвичи

Смесете 1 dl минерална вода със сместа. Добавете lyž чаена лъжичка сол и ½ чаена лъжичка сода бикарбонат. Ще създадем тесто за разточване. Разточете на дебелина 1 см. Изрежете кръговете с чаша, която запържваме в фино намазана тава с масло от Alsan от двете страни под капака.