metabolizmus.sk

раздел

• за намаляване на мазнините (9)
  • мазнини горелки (7)
• внимавайте за калории (1)
• защо протеин? (7)
• скорост на метаболизма (9)
  • ускоряване на метаболизма (5)
• здравословна храна (13)
• зеленчуци и плодове (23)
  • цитрусови плодове (2)
  • ядки (2)
  • импулси (2)

за какво пишем

Архив на вноските

• Април 2014 г.
• Март 2014 г.
• Декември 2013 г.
• Февруари 2013 г.
• Януари 2013 г.
• Декември 2012г
• Ноември 2012 г.
• Октомври 2012 г.
• Септември 2012 г.
• Февруари 2012 г.
• Октомври 2011 г.
• Септември 2011 г.
• Март 2011 г.
• Февруари 2011 г.
• Януари 2011 г.

Шамфъстък и техният ефект върху човешкото здраве

Шамфъстъкът има типичен зеленикав цвят. Вярно е, че колкото по-зелени са плодовете, толкова по-добре. Те могат да се консумират сурови или печени. Те са много добре смилаеми и имат свеж вкусен вкус. Познаваме ги главно като солена закуска, но начините за използването им са много по-широки. Те са добри съставки за различни ястия и десерти.

Шамфъстъкът идва от Централна Азия и Близкия изток. Те са плодове на по-ниско дърво с височина около 10 м и ширина 30 м и понасят добре неблагоприятни условия, дори не се притесняват от температурни разлики в диапазона от -10 до +48 ° С. Те изискват места с интензивна слънчева светлина и по-суха почва. Това са сухолюбиви организми. Те процъфтяват най-добре в пустинните райони. За интерес, най-много шамфъстъци, произведени от Иран през 2011 г., са произвели около 472 хиляди. тона.

Какво съдържат всички шам-фъстъци

Шамфъстъкът съдържа много минерали и здравословни мазнини като калий, протеини, витамини (A, B, E), фосфор, калций, цинк, селен и всички незаменими аминокиселини. Те също така съдържат големи количества желязо и мед. Една чаша шам фъстък съдържа до 44% от препоръчителната дневна доза мед, която е от съществено значение за здравите кости, за производството на червени кръвни клетки и колаген, 20% от препоръчителната дневна доза фосфор и 15% манган. Ядките също така съдържат фитостероли, вещества, които намаляват количеството LDL холестерол в кръвта и също така са в състояние да предотвратят до известна степен някои видове рак. Състоят се от 55% масло, 20% протеини и 15% захар, което ги прави сред най-ценните храни.

Как да различим качествени осолени и печени шам-фъстъци:

- Черупката на шам-фъстъците е охра кафява и гладка, без значителни петна.

- Орехът трябва да е ярко светлозелен на повърхността и отвътре, повърхността на ядката обикновено е фина виолетово-кафява кожа.

- Черупката трябва да е добре напукана надлъжно. Ядки, които не са много напукани, се отварят трудно и не са прекалено солени отвътре, след това вкусът им е по-скучен.

Шам фъстък и техните ефекти

- Те са богати на витамини, витамин В е важен за здравата нервна система и мускулната тъкан, витамините А и Е спомагат за детоксикацията на тялото.

- Те са богати на магнезий, който помага за усвояването на калция.

- Антиоксидантите в шам-фъстъците забавят процеса на стареене.

- Есенциални аминокиселини, особено аргинин, помага за подобряване на имунната система, а фенилаланинът подобрява настроението, намалява болката и намалява апетита.

- Фитостеролите в шам-фъстъците предотвратяват усвояването на холестерола в червата.

- Повишената консумация на шам фъстък ще ви помогне да увеличите приема на фибри, което спомага за намаляване на риска от сърдечни заболявания и диабет.

- Манганът е важен за формирането на костите и метаболизма на холестерола.

- Шамфъстъкът съдържа и бета-каротин, който се превръща във витамин А в организма и насърчава здравето на очите.

Може да се интересувате от:

Доскоро сред повечето хора преобладаваше мнението, че ядките причиняват наддаване на тегло. Шам-фъстъците са дълбоки, но не са мазни. Това, че съдържат много мазнини, не е същото като да бъдеш мазнина. Няма доказателства, че яденето на ядки може да доведе до наддаване на тегло, ако ги ядете в умерени дози. Напротив - те са много подходящи, например, при диети, където контролирате количеството калории. Като са сити, те засищат глада много бързо и са нискокалорични. Факт е, че когато ядете ядки, преяждането е малко вероятно, защото дори в малки количества те ще ви задоволят достатъчно.

• Работата за промяна влияе върху вашето здраве
• Ядките поддържат тънка линия, защитават здравето и мъжката „гордост“ - здраве
• БЕХ ПОЛУЧЕН ПО БРЕМЕННОСТ Част 1; влияе върху здравето и детето Monika Erényi - здрава, ефективна
• Пара ядки - 10 ефекти върху здравето на здравеопазването
• Кедрови ядки - 7 ефекти върху здравето Zdravopedia