използвайте

Прасковите са не само вкусни, сочни и утоляват жаждата, но и се отразяват добре на тялото ни и са еликсир от красота, който прави кожата по-сияйна, пише италианският всекидневник Corriere della Sera.

Кои са най-важните „плюсове“ на прасковите? Те помагат за доброто храносмилане. Това се дължи на фибрите, тъй като средната праскова осигурява почти десет процента от ежедневните нужди на организма. Те не само помагат срещу запек и предпазват храносмилателната система, но и допринасят за понижаване нивата на кръвната захар. Освен това прасковите съдържат пробиотици, необходими за чревните бактерии.

Те имат високо съдържание на витамин С (над 15 процента от дневния прием), който е от съществено значение за растежа и функционирането на много имунни клетки, и витамин А (десет процента от препоръчителния дневен прием), който помага на лигавиците на дихателна система, за да образува защитна бариера срещу микроби. Поради естествените антибактериални свойства на прасковите, този плод е важен съюзник на имунната система.

Прасковите са съставени от повече от 85 процента вода и са истински еликсир на младостта за кожата. Освен че съдържат антиоксиданти, те са богати на бета каротин, който предпазва кожата от вредното въздействие на слънцето и й придава сияние. Съдържанието на витамин С, който допринася за образуването на колаген, подобрява еластичността на кожата.

Сред многото други свойства на витамин А е, че той благоприятства зрението. Недостигът му води до заболяване, известно като ксерофталмия, изсушаване на конюнктивата и роговицата на окото, което може да увреди зрението и да причини нощна слепота. Прасковеният лутеин и зеаксантин помагат за защитата на ретината и могат да намалят риска от мъжка дегенерация и катаракта.

Прасковите също могат да намалят риска от рак. Едно проучване показа, че антиоксидантите, съдържащи се в прасковите, предотвратяват растежа и разпространението на злокачествени клетки, особено рак на гърдата. Последните изследвания показаха, че биоактивните вещества, съдържащи се в прасковите, имат противовъзпалителни свойства и действат срещу затлъстяването. Те имат способността да регулират нивата на кръвната захар и инсулина. Това, заедно с високата концентрация на фибри и вода, правят прасковите средство за поддържане на теглото под контрол.

Съдържащите се в прасковите антиоксиданти се борят с оксидативния стрес, по същество дисбаланс между производството на свободни радикали, които увреждат клетките и способността на организма да се справя с вредното им въздействие. Това е един от факторите, допринасящи за невродегенеративни заболявания като болестта на Алцхаймер.

Прасковите също регулират кръвното налягане и предпазват тялото от подуване. Калият, който действа като естествен диуретик и допринася за разграждането на излишния натрий, играе решаваща роля тук. Това прави възможно облекчаването на кръвното налягане върху сърцето и артериите.