Искате ли децата ви да се хранят по-здравословно? Изхвърлете бяла захар и брашно, подсладени напитки и полуфабрикати от кухнята.

БРАТИСЛАВА. Новост, пълна със здравословни рецепти и здравословни десятъци, е добавена на рафтовете на книжарниците. Говорихме с нейните автори за това как да излекуваме менюто на децата си, но и на себе си. Ето техните съвети:

1. Заменете сладките напитки с чиста вода

Пиенето е проблем за децата, но и за възрастните, посочва лекарят и съавтор на книгата Андреа Гаж. „Детето ходи на училище, майка му му дава сок или му дава пари. Децата купуват кола или дори енергийни напитки “, казва той. И вече в началните училища, добавя той.

авторите

2. Бялата захар, бялото брашно не спадат в една здравословна кухня

Авторът на книгата „Здравословен десети и здравословен начин на живот“ Даниела Рау съветва да изключите бялата захар и бялото брашно от менюто. "Включете други брашна и други здравословни подсладители. Тези храни се държат по различен начин в тялото, енергията от тях е много по-добре използваема “, казва той. В началото се препоръчва да опитате брашно от спелта или ръж, което ще улесни храносмилането. Според нея кокосовата или брезовата захар с нисък гликемичен индекс е отлична, както и здравословните сиропи като ориз или мед.

3. Зеленчуци, зеленчуци и отново зеленчуци. навсякъде

„В началото ще бъде достатъчно, когато започнем да мислим с какво можем да ядем зеленчуци“, казва авторът на книгата и главен редактор на портала Cvičte.sk Яна Шимковичова. Според нея е необходимо да се започне напълно от най-ранна възраст. Той смята зеленчуците за основа, последвани от плодовете.

4. Забравете опаковката

Šimkovičová също препоръчва да не се пържи, ненужно да се увива и да се правят нещата по естествен начин. "Не е необходимо обаче да се стига до противоположната крайност, а по-скоро бавно и бавно", казва той.

5. Далеч с полуфабрикати (или полуфабрикатите трябва да умрат)

Гаж също вижда проблема в липсата на време и нежеланието да се откаже от комфорта си. Много жени и дори майки на малки деца предпочитат обяд в ресторант или полуфабрикат преди готвене, обяснява той. Според нея обаче в такива ястия има много нездравословни хранителни добавки. „Същите добавки можете да намерите в почистващите препарати за тоалетни, но също така и в някои храни“, казва той.

6. Смесете

Сутрин и закуска често са проблем за много семейства. Опитайте смути за закуска, съветва лекарят Андреа Гаж. „Започнах да приготвям плодово смути с малко количество листни зеленчуци. И постепенно промених съотношението им в полза на листните зеленчуци “, казва той. Децата са свикнали и работят вече трета година - сменят съставките според сезона. През зимата отново прави топло протеиново смути.

7. Движи се

Въпреки че здравословната диета е от съществено значение, упражненията не трябва да липсват. И не само възрастни. Децата също липсват в движението, мениджърът на Спортната детска академия в Братислава, Михаела Данкова, посочва: „По време на тренировки виждаме, че децата с наднормено тегло в предучилищна възраст нарастват през последните две години.“ Според нея, в момента почти една десета от децата са със затлъстяване. Зад това има недостатъчна физическа активност - децата често имат по една тренировка седмично и освен това почти не се движат, обяснява той. Той също така вижда проблем в нездравословната диета след тренировка, която включва прясна вода или хрускане.