SCD диета
Специфична въглехидратна диета е помогнал на много хиляди хора с различни форми на чревни заболявания и други заболявания значително да подобрят качеството си на живот. В много случаи хората се считат за излекувани. Това е диета основно за болестта на Crohn, улцерозен колит, цьолиакия, дивертикулит, муковисцидоза и хронична диария. Това обаче е много здравословна, балансирана и безопасна диета, която има ползи за здравето за всички. Храните, които са разрешени на тази диета, се основават на химическата структура на тези храни. Въглехидратите се класифицират според тяхната молекулна структура.
Разрешените въглехидрати са монозахариди и имат единична молекулна структура, която им позволява лесно да се абсорбират през чревната стена. Не са разрешени сложни въглехидрати, които са дизахариди (двойни молекули) и полизахариди (верижни молекули). Сложни въглехидрати, които не се усвояват лесно, са храна за вредните бактерии в нашите черва, причиняващи възпаление в червата. Диетата работи, като унищожава тези бактерии и възстановява баланса на бактериите в червата.
Специфична въглехидратна диета ™ то е биологично правилно, защото е подходящо за всеки. Разрешените храни са предимно тези, които човек е ял преди началото на земеделието. Диетата, която разработихме, за да ядем милиони години, се произвежда главно от месо, риба, яйца, зеленчуци, ядки, плодове с ниско съдържание на захар. Съвременната ни диета, включваща нишестета, зърнени храни, тестени изделия, бобови растения и хляб, се консумира само от около 10 000 години.. Увеличен през последните сто години Приемът на сложни захари и химически добавки в диетата доведе до огромно нарастване на здравословните проблеми от тежки чревни разстройства до затлъстяване и мозъчна дисфункция. Не сме в състояние да ядем тази „модерна диета“, тъй като естественият подбор на храна не работи. Следователно е разумно да се храним с диетата, с която сме се развили.
Специфична въглехидратна диета е клинично тествана повече от 50 години от Dr. Хаас и биохимикът Илейн Готшал с убедителни резултати. Обратната връзка от различни записи и друга информация показва значително подобрение при поне 75% от тези, които стриктно спазват диетата.
Списък на разрешените и забранените храни