Кестените също са неразделна част от есента, не само за украсата на дома ни. Със своя вкус и аромат те създават спокойна и очарователна атмосфера. Вкусът на кестените е специфичен и едновременно деликатен. Кестените са широко използвани. Какво конкретно?

кестени

Повече "цечка" от лимон

Корените на отглеждането и консумацията на кестени се връщат в древни времена, по-специално във времената на древна Гърция. Те също намериха своя фаворит при римляните, а след това и при други народи. Твърди се, че тези дървета са стигнали до Словакия едва през 17 век. Хранителните кестени съдържат витамин С, дори повече от лимона, бета-каротина, фолиевата киселина и пантотеновата киселина, минерали като магнезий, калий, желязо, фосфор, калций и натрий. В допълнение към "цечката", те съдържат и витамини А, В, Е и К. Въпреки че имат минимум мазнини, има достатъчно въглехидрати под формата на нишесте. Те са с ниско съдържание на натрий и вода.

Тяхната сила

Кестените подобряват функцията на храносмилателните органи и имат положителен ефект върху тялото ни, особено по време на умора и стрес. Листата му също са ефективни, тъй като се използват при лечение на бронхи и астма. Листата от кестен се използват при бронхит, астма, улесняват откашлянето на слуз и имат антиревматичен ефект. Що се отнася до плодовете, те имат антисептичен ефект, имат и лечебни ефекти при анемия или главоболие. Те също така подпомагат храносмилането. Кестените помагат за изхвърлянето на токсините от черния дроб, те са добри срещу диария. Те също имат положително въздействие върху сърцето, стомаха и вените.

Освен плодовете и листата, кората има и лечебно действие. Съдържа танин с антиканцерогенни ефекти. Ядливите кестени прочистват дебелото черво, възстановяват чревната микрофлора и намаляват високото кръвно налягане. Те дори играят роля за възстановяване на качеството на косата и ноктите. Подходящи са и за диабетици, целиакия и бременни жени. Включването им в диетата има допълнителната полза от насърчаването на здравословна загуба на тегло. Твърди се, че предотвратяват загубата на памет.

Пресните кестени са с ниско съдържание на калории, съдържащи само 180 калории на 100 грама. Използването на кестени е наистина широко, те могат да се готвят и пекат, могат да се използват за приготвяне на пълнеж за сладкиши и пюрета. Ако трябва да абсорбирате положителна енергия, препоръчително е да натиснете това дърво с гръб за няколко минути.