съставки
Марината:
Сос:
Приближаване
Страхотен неделен обяд:))
Марината: сложете соламил, олио, сол, смлян червен пипер, смлян черен пипер, пудра захар, къри пипер, сос Worcerster, чушка Maggi, разбити яйца и разбъркайте всичко добре.
Измийте обезкостените бедра, подсушете ги и ги сложете в маринатата. Покрийте и съхранявайте в хладилник за 12 часа. Прехвърлете в съд за печене и печете до омекване, като от време на време се налива малко гореща вода. Печете на 200 ° C за около 40 минути. Разкрийте и изпечете преди края.
Прехвърлете месото в друг съд, за да се запази топло. Изсипете хляба в по-малък съд, добавете вода и намалете, след това добавете 33% сметана за разбиване, подправете. При необходимост се концентрира със соламил.
Сервираме месото с картофи с магданоз, сос и сезонни зеленчуци. Месото е вкусно, меко, сочно! Горещо препоръчвам да опитате! Добър апетит!