Чувствате ли се като салата? Комбинирайте го с печена тиква и цвекло.
Сурови материали
За 2 човека
- 250 г тиква
- 2 по-малки червени цвекло
- 1 дълбока чиния рукола
- 3 PL бадеми
- 3 PL орехи
- 3 PL тиквени семки
- 1 чаена лъжичка суха мащерка
- пипер
За поливане:
- 2 PL тиквено масло
- 2 PL балсамов оцет
- 1 ČL мед
- сол
Приближаване
1. Нарежете тиквата на по-дебели филийки, разстелете я върху хартия за печене, застлана с хартия за печене, посолете и напудрете със смлян пипер и суха мащерка. Измийте цвеклото и внимателно набодете с вилица, намажете със зехтин и поръсете със сол, увийте ги заедно във фолио и поставете върху лист за печене. Печете във фурна, загрята до 180 ° C, за около 40 минути.
2. Нарежете печената тиква и цвеклото на парчета. Поставете ги върху листа от рукола.
3. Нарежете грубо бадеми и орехи и изсипете салатата заедно с тиквените семки, които се запържват сухи на тиган.
4. Пригответе дресинг от изброените съставки и го изсипете върху салатата непосредствено преди сервиране.