салата

Аспержите са леки, вкусни и лесно смилаеми. Съдържа много минерали, витамин С, В, А, Е, както и магнезий и желязо. Елате да разгледате една от рецептите за това как да приготвите този зеленчук царе.

Салата от аспержи с пришуто и чери домати

Съставки

  • сноп аспержи
  • 1 по-малък шалот
  • 100 г прошуто
  • 2 скилидки чесън
  • чери домати - около 10-15 броя
  • микс от салата (маруля айсберг, бебешки спанак, моркови)
  • сол
  • черен пипер

Приближаване

Измийте аспержите и, ако е необходимо, почистете и отрежете дървесните краища.

Оставете да заври в подсолена вряща вода.

Почистваме шалота и ги нарязваме на по-тънки филийки. Нарежете прошутото на по-големи парчета.

Измиваме доматите и ги разрязваме наполовина.

Загрейте малко масло в тиган, запържете лука върху него. Когато омекне малко, добавете пресования чесън, прошуто, доматите и накрая сварени и накълцани аспержи. Посолете и подправете малко, разбъркайте и сервирайте.

Ливия Микулчикова

Обичам готвенето и печенето и мисията ми е да ви покажа, които трябва да спазвате безглутенова и немлечна диета, как да готвите вкусно, бързо и ефективно. Ще се радвам да ви посъветвам, така че не се колебайте да питате, четете и готвите:-). Преглед на всички статии от Lívia Mikulčíková →