Имахме такова малко тържество у дома, затова приготвихме любимите си разфасовки с класическа салата от картофи майонеза.
-
1500 г картофи 6 варени яйца 100 г лук 200 г стерилизирани краставици 300 г стерилизиран грах 3 PL цяла горчица 300 ml майонеза 3 dl вода 1/2 dl оцет 3 PL масло 1 KL гранулирана захар 2 KL сол 1 KL смлян черен пипер
Сварете картофите в корите им, оставете ги да се охладят. След това ги обелваме и нарязваме на малки кубчета. Също така нарязваме сварени и белени яйца на малки кубчета. Добавете капан грах, краставици, нарязани на малки кубчета и лук, нарязан на малки парченца.
Приготвяме запарката от вода, олио, захар, сол, оцет и подправки. Оставете да заври и залейте картофите (особено върху лука, за да омекнат).
Добавете горчица и майонеза и разбъркайте добре. Оставете да престои в хладилника поне час. Сервирайте с пържоли.
Направихме разфасовки традиционно, само пилешко и свинско месо, осолени и увити в обикновено брашно, яйце и галета и пържени.