Който харесва цвекло - т.е. цвекло, със сигурност няма да пропусне този интересен начин за обработката му. Салатата е много вкусна и ще ви сервира на хрупкав препечен хляб като лека вечеря или дори като гарнитура към добро месо на скара. Така че не се колебайте да го приготвите, той изобщо не е сложен и опитайте новия страхотен вкус на традиционните зеленчуци.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Измийте цвеклото и гответе меко в подсолена вода. Обелете обеленото и нарежете на малки кубчета/или на филийки с дебелина около 1 см и след това ги натиснете върху колелото като картофи за салата /. Добавете винен оцет (или балсамов) към така приготвените зеленчуци и ги оставете да престоят поне 15 минути, така че вкусът на оцета да премине през цвеклото.
Подобно на цвеклото, нарязваме сиренето на малки кубчета, също така поръсваме чесъна и го добавяме заедно със сол и черен пипер към ароматизираното цвекло. Смесете с вкусен крем/можем да добавим и майонеза /. Накрая поръсете салатата с накълцани орехи и оставете да се охлади. Сервирайте като гарнитура или като основно ястие - на кого, както е на вкус.