Имаме рецепта, подходяща за отслабване. Подготовката спестява време, просто приготвянето на цвеклото ще ни отнеме няколко минути. Можем да го приготвяме и вечер, а сутринта имаме готови суровини.

knäckebrot

Първо изтъркайте добре червеното цвекло в студена вода с четка. Готвим го в кора. Най-добре е да го запарите с гореща вода и да го готвите възможно най-кратко, за да запазите колкото се може повече витамини. Не е нужно да го набождаме с вилица, за първи път е достатъчно след 15 -20 минути готвене. Можем лесно да изчислим времето за готвене и по размера на крушката. Дали бръмбарът омеква в саксията, можем да разберем и като погледнем кожата, или леко я докосваме с вилица. Ако кожата започне да се отделя, цвеклото ще бъде сварено. За да сте сигурни, проверете с нож, налейте вода и охладете дамите в студена вода или хладно място.

Сурови материали:

  • Варено цвекло 180гр
  • Шунка
  • Кисело мляко от бял крем 130гр
  • Knäckebrot 30g

Приближаване:

Настъргвам цвеклото на ренде, добавям бяло кисело мляко, опитвам го с малко сол и добавям подправки според това кой харесва нещо. Добавих само малко сол. Не забравяйте да добавите достатъчно зеленчуци