Руската кухня не е голяма неизвестност в нашия регион, така че вече ще знаете голям брой ястия. Дегустацията им директно в Русия обаче е преживяване и определено ще се влюбите в местните вкусове.
Каква храна можете да измислите първо, ако кажете Русия? Вероятно ще го направи борш, и въпреки че вероятно има своите корени в украинската кухня, той е усъвършенстван тук, в Русия. Ако обичате супи, ще намерите и тук Soljanku с парчета месо, зеле, маслини, краставици или каперси. Любимите ястия включват Пелмени, пълнени сашета със смес от кайма, за която е подходящ вкусен, плътен, домашен крем. Опитайте го и вие вареники с картофи и гъби, ако не се нуждаете от месо. Страхотните ястия за закуска са Блини и можете да ги вземете за сол или сладки и да ги намерите във влака. Ако харесвате овесена каша, тези руски ще ви харесат. В Русия има рай за месоядни животни и тук ще намерите любими Кавказки шашлици с пикантни сосове и лук. Със сигурност ще го знаете и вие Строганов, Въпреки това? Той е изобретен в Санкт Петербург, така че е равен на опит. Ще опитате и известния руснак хайвер? На брега на езерото Байкал също можете да опитате пушено рибата а вкусно муле, която е най-типичната риба в целия регион.
Най-популярната напитка в Русия няма да е толкова водка, а обикновена черен чай с лимон. Пие се навсякъде и не забравяйте да му се насладите поне веднъж в чайна или кафене. Тук често се пият и билкови чайове, които често се срещат на пазарите. Русия е държава, в която тече много алкохол, въпреки че започва да се бори срещу него и на много места се опитват да го намалят. Водката все още е стереотип, но тя просто принадлежи на руския опит. Бирата е популярна и най-известната марка е Балтика, но ще намерите и редица местни марки, които можете да опитате. Конякът в тези части също не е за изхвърляне. Ако искате нещо култово, посегнете към Квас, които също оцеляха в СССР. Медената роса не е толкова известна, но е много популярна със своя меден вкус.
Основното е, че ще пием вода от бутилките, които ще купуваме през целия престой. Винаги проверяваме дали капачката е наистина оригинално затворена. Няма да пием вода от чешмата дори в хотели! Винаги ще обелим плодовете и ще консумираме повечето неща само след термична обработка.
Дори и най-големите гастрономи ще бъдат развълнувани, защото посещението в Русия определено е гастрономическо изживяване.
Можете лесно да се храните на улицата (това дори е един от най-добрите варианти), но храната трябва да се готви пред вас. Внимавай за това. Затова не приемайте храната, която търговецът-готвач е приготвил предварително, а кажете, че искате прясна. Ако храната не ви харесва, просто спрете да я ядете. Ако ядете у дома на улично място, това е отличен показател за качество. Следвайте старите познати колониални правила „Белете го, гответе го, печете на скара или го изхвърляйте.“ Те бяха валидни преди векове и все още са валидни.
Посетете ресторанти, които ви се струват чисти и където има много хора и следователно голям оборот. Това са прости правила като всички важни правила в живота. Ако ги следвате, няма да имате никакви проблеми.
Казват, че любовта към страната минава през стомаха. Щастливи сме да ви предоставим най-добрите и доказани ресторанти.
Ресторанти, които препоръчваме в Русия:
Ресторант Matryoshka (Москва) - Кутузовски бул. 2/1, сграда 6, Москва 121248, Русия - Стилен руски ресторант с домашно приготвени руски рецепти в приятна, вдъхновяваща обстановка. Храната се сервира с идея и на пръв поглед знаете, че ще има страхотен вкус. Опитайте супа от Ши или агнешки котлет или парче риба върху аспержи. За обяд или вечеря плащате около 30-40 евро.
Ухват (Москва) - улица Rochdelskaya 15-41, Москва, Русия - Този ресторант впечатлява със своята концепция, която се стреми да възкреси забравената славянска кухня, да я облече в модерна рокля и да я представи на хората. Ще изпитате вълшебна атмосфера в заведението, а най-вкусните ястия включват тиквена каша, пастет от страхотна бича и много месни ястия. Като десерт не пропускайте „топлото мляко“, мек крем, който се вари няколко часа.
Лепим-Варим (Москва) - Проспект Мира, 26-1, Москва, Русия - Концепцията на този ресторант е да покаже на хората, че руската храна е правилният избор. В Москва има няколко клона, което само потвърждава популярността му. Опитайте тук пелмени, пълнени с кайма, последвани от хора отдалеч. Интересни ястия включват камчатски раци и докосване на Кавказ под формата на грузинско сирене сулгуни.
Брянски Бик (Москва) - бл. Ул. Болшая Лубянка 1 24/15, Москва 101000, Русия - Представяте ли си истински ресторант за пържоли в Москва? Това е точно това! Bryanskiy Byk е специализиран в изключително качествено месо, от което създава перфектни пържоли, едни от най-добрите, които някога можете да намерите в Москва. Те ще си играят с храната, ще ви я сервират елегантно и ако в партито има някой, който не иска пържоли, ще има и риба на скара.
Ампир (Санкт Петербург) - Невски авеню, 17, Санкт Петербург, Русия, 191186 - Ресторант Ампир е култово място в Санкт Петербург, защото се намира в историческия дворец Строганов, известен не само с историите, свързани с мястото, но и с изобретяването популярната храна на Строганов. Можете ли да го опитате точно на това емблематично място? Освен това можете да се насладите на кралски раци, хайвер, страхотен тартар от прясно говеждо месо или гъши дроб в този приятен, традиционен и луксозен ресторант. Ще ви интересува и селекция от вина от грузински до тоскански.
Палкин (Санкт Петербург) - Nevskiy Ave., 47, Санкт Петербург 191025, Русия - Ако търсите наистина луксозен и качествен ресторант в Санкт Петербург, тогава Nevsky Prospekt има няколко в него. Пейлин е изключително място. Първокласен ресторант с безупречно обслужване и атмосфера. Не е евтино, ще оставите тук за вечеря дори 50 или 80 EUR, но ако отидете на гастрономически преживявания, имате ги тук. Вкусете перфектно приготвена риба, предястия от прясна сьомга или патица. Обичате ли десерти? Не си тръгвайте без тях.
Цар (Санкт Петербург) - ул. Садовая, 12, Санкт Петербург, Русия - Ресторантът с отличителното име "Цар" е специализиран в руската кухня. Ще намерите и класики като борш, блини или шолянка, но също така изберете пушена или печена риба. Вареники или печено телешко също са чудесен избор. Приятен интериор, качествено обслужване и страхотна храна са перфектният триатлон. Пребройте около 30-40 EUR за вечеря.
Brynza (Санкт Петербург) - ул. Пушкинская, 1А, Санкт Петербург 191040, Русия - Бринза е интересно заведение, което предлага чудесна местна храна. Не става въпрос за лукс, но е класическо, руско бистро, където можете да се храните добре за добри пари. Опитайте прясно приготвена цикория, пълнена с кайма или сирене.
Северянин (Санкт Петербург) - Stolyarny Lane, 18 | наб. мога. Грибоедова, 69, Санкт Петербург 190031, Русия - Приятният руски бизнес се намира в близост до известния площад „Сенная площад“ в центъра на Санкт Петербург. В ястията му преобладава руската кухня, която буквално искате тук. Тук ще намерите всички класически и традиционни специалитети, приготвени от руската кухня, както и специалитети като вареники, пълнени с череши, пушена треска на картофи, хайвер с палачинки или салата с камчашки рак. Храната ще ви бъде поднесена с вкус и ще можете да разчитате на нейния вкус.