1.8. 2018 20 минути, 6 порции
Популярно от мрежата
Тъмната страна на заключването: Дъщеря ми се промени, тя не може да се държи в обществото и най-лошото е.
Съживете гардероба си и станете звезда: ТЕЗИ красиви инфлуенсъри ще ви посъветват как да го направите!
Момина Джудини на смелите СНИМКА: Как я промени майчинството? Чакай, докато го видиш. ЕХА!
Паришкова след месеци химиотерапия: Накрая по телевизията без перука. Леле, вижте я!
След раздялата тя изпитва страст, която никога не е изпитвала: Преди секс той прошепна в ухото й ТОВА, ти се топиш!
Имаме нужда от: 1,5 килограма свинско филе, 170 грама нарязани гъби, 150 грама сушени боровинки, 50 милилитра сухо бяло вино/бульон, 1 парче лук, 1 парче ябълка, 2 супени лъжици зехтин, 1 супена лъжица нарязани орехи, 3 чаени лъжички нарязани мащерка, сол, смлян черен пипер, мащерка
1. Загрейте фурната до 180 ° C.
2. Разрязваме кръста от едната страна и го отваряме като книга.
3. Нарежете лука на ситно и го запържете заедно с гъбите в зехтина, докато лукът омекне. Добавете червени боровинки, залейте с вино и гответе, докато течността се изпари почти напълно. Подправете със сол и черен пипер.
4. Свалете от огъня, смесете мащерката, ядките и нарязаната ябълка. Оставете да се охлади.
5. Поръсете кръста със сол и нанесете сместа от червена боровинка върху половината месо. Навийте на руло, закрепете с кухненски игли и поставете в съд за печене. Втрийте сол, черен пипер и мащерка в повърхността на месото. Печете 1,5 часа.
6. Завиваме рулата във фолио и я оставяме да почине 15 минути. След това изрежете и украсете с мащерка.